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一、修订的背景
自治区卫健委2023??0日制定发布了《食品安全地方标 调制驼乳粉》等15个标准，将于2023?2?0日实施。为配合地方食品安全标准的有效实施，进一步严格新疆特色乳制品生产许可条件，新疆维吾尔自治区市场监管局修订发布了《新疆维吾尔自治区特色乳制品生产许可审查细则?023版）》、/p>
二、修订的过程
启动《细则》修订后，依据相关法律法规规定，通过充分学习借鉴外省有关工作经验、前往新疆特色乳生产企业实地调研、查阅文献资料、座谈会等多种形式广泛交流研讨，起草形成《细则》（征求意见稿），并?023??日在自治区市场监管局官网公开征求意见后，进一步听取了自治区工信厅、卫健委、畜牧兽医局、各地市场监管局、专家学者的意见建议，确保修订后的《细则》科学合理，符合新疆实际，提高《细则》的修订质量和可操作性、/p>
三、《细则》的主要内容
《细则》共8?5条和7个附件，主要内容如下:
(一)明确了新疆特色乳制品定义
结合地标明确新疆特色乳制品是指以驼、马、驴的生乳或其加工制品为主要原料，按照法律法规及标准规定的要?加工制作的产品、/p>
根据总局〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-200828.html" target="_blank">食品生产许可分类目录》规定，《细则》梳理了新疆特色乳制品生产许可的食品类别、类别名称、品种明细、/p>
（二）明确新疆特色乳制品生产条件要求
参照〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-219847.html" target="_blank">食品生产许可审查通则》和《乳制品生产许可审查细则》等体例，明确了新疆特色乳制品生产场所、设施设备、设备布局与工艺流程、人员管理、管理制度和试制产品检验要求?《方案》第二、三、四、五、六、七?
参照《食品安全国家标 食品生产通用卫生规范》（GB 14881）和《食品安全国家标 乳制品良好生产规范》（GB 12693）等标准要求，规定了新疆特色乳制品生产工艺、使用的设备与工器具的材质、仓储设施、生产厂房和车间建筑结构、作业区的划分等要求。（《方案》第八、十二、十三、十七、三十二?
四、《细则》的主要变化
?014版而言?023版根据新的特色乳制品地方标准，做了符合标准的修改，主要表现在：一是严格落实企业主体责任，对企业原料检验和出厂检验提?ldquo;两检两公开的制度性约束。企业应当按照产品执行的标准和相关规定的要求，对出厂成品进行逐批全项目自行检验，包含了塑化剂和三聚氰胺项目。二是引入新版地方标准要求，其中《调制驼乳粉》《调制马乳粉》《制驴乳粉》等食品安全地方标准，进一步明确了驼、马、驴调制乳粉的定义，规范了原料及含量。三是与〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-219518.html" target="_blank">企业落实食品安全主体责任监督管理规定》总局60号令相衔接，规定了食品总监、食品安全员等管理人员要求，以及日管控、周排查、月调度等风险管控制度要求，进一步落实企业主体责任、/p>
地区９/font>
