为督促食?ldquo;三小等其他食品生产经营者落实食品安全主体责任,规范食品安全管理人员行为,海南省市场监督管理局印发《海南省食品三小等其他食品生产经营者落实食品安全主体责任监督管理办法(试行)》(以下简称《办法》)。《办法》于2023?2?0日正式实施、/p>
《办法》规定食?ldquo;三小等其他食品生产经营者应当建立健全食品安全责任制,配备食品安全员,明确负责人、食品安全员等岗位职责、/p>
《办法》明确:第一类食?ldquo;三小等其他食品生产经营者应当结合实际制定食品安全风险管控清单,建立健全日管控、周排查、月调度工作机制、/p>
第二类食?ldquo;三小等其他食品生产经营者应当结合实际制定食品安全风险管控清单,每日根据风险管控清单进行检查、/p>
第三类食?ldquo;三小等其他食品生产经营者应当结合实际,严格落实自查要求、/p>
《办法》强调食?ldquo;三小等其他食品生产经营者负责人是食品安全第一责任人,对食品安全工作全面负责。食品安全员应当按照职责分工协助负责人做好食品安全管理工作、/p>