食用方法是食品标签中的推荐标识内容,企业可以根据自身产品的实际情况,选择标识食品容器的开启方法、食用方法、烹调方法、复水再制方法等有帮助的说明,方便消费者了解产品的具体食用方式。食品伙伴网整理了食用方法相关的标识要求,供大家参考、/p>
一、如何判断标签上是否需要标识产品的食用方法>/strong>
可根据产品的执行标准判断,如产品的执行标准上要求标注食用方法的则需要强制标识、/p>
二、哪些食品标准中规定了食用方法标示要求?
2.1速冻食品
《食品安全国家标 速冻面米与调制食品》(GB 19295)规定,产品标识应注明速冻、生制或熟制、即食或非即食,以及烹调加工方式、/p>
2.2固体饮料
《固体饮料》(GB/T 29602)规定,标注产品的冲调或冲泡方法、/p>
2.3方便食品
《黑芝麻糊》(GB/T 23781)规定,标明产品的食用方法、/p>
2.4糖果制品
《食品安全国家标 果冻》(GB 19299)规定,凝胶果冻应在外包装和最小食用包装的醒目位置处,用白底(或黄底)红字标示警示语和食用方法,且文字高度不应小于3 mm。警示语和食用方法应标示?ldquo;勿一口吞食;三岁以下儿童不宜食用,老人儿童须监护下食用、/p>
2.5水产制品
?)《食品安全国家标 动物性水产制品》(GB 10136)规定注明食用方法、/p>
?)《干紫菜》(GB/T 23597)规定标注产品类型(非即?rdquo;?ldquo;速食)及食用方法。目前现行版本将?023??日失效,新版《干紫菜质量通则》中食用方法未作要求、/p>
?)《即食海参》(SC/T 3308)、《盐渍海参》(SC/T 3215)等规定标明食用方法、/p>
2.6特殊食品及特殊膳食食?/p>
?)保健食?/p>
《保健食品标识规定》规定应准确标示每日食用量和/或每次食用量。如不同的适宜人群应按不同食用量摄入时,食用量应按适宜人群分类标示。应标示保健食品食用前的调制、勾兑、加工等方法,可用图形或符号辅以说明。食用方法应标于信息版面,位?ldquo;食用?rdquo;之后,标题为食用方法、/p>
?)预包装特殊膳食用食?/p>
《食品安全国家标 预包装特殊膳食用食品标签》(GB 13432)规定强制标识内容包括食用方法,应标示预包装特殊膳食用食品的食用方法、每日或每餐食用量,必要时应标示调配方法或复水再制方法。预包装特殊膳食用食品包括婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品(特殊医学用途婴儿配方食品涉及的品种除外)、除上述类别外的其他特殊膳食用食品(包括辅食营养补充品、运动营养食品,以及其他具有相应国家标准的特殊膳食用食品)、/p>
结语
清晰通俗的食用方法描述可以帮助消费者快速了解我们的食品,但是不建议食品企业通过食用方法去明示或暗示普通食品具有保健、药品等功能作用。比如说,口服是药品的食用方法,普通食品的食用方式不建议如此标识、/p>