湖北省食品药品监督管理局关于印发《湖北省食用农产品快速检测工作管理办�?试行)》的通知 (鄂食药监文�?017�?8�?

2017�?�?2�?/p>

湖北省食用农产品快速检测工作管理办�?试行)

第一� 总则

第一� 为规范食用农产品快速检测工作，加强食用农产品质量安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等相关法律法规的规定，制定本办法、�/p>

第二� 全省食品药品监督管理部门组织实施食用农产品快速检测工作，适用本办法、�/p>

第三� 省食品药品监督管理局负责组织开展全省性食用农产品快速检测工作，指导市县食品药品监督管理部门组织实施食用农产品快速检测工作、�/p>

市县食品药品监督管理部门负责组织本级、指导下级食用农产品快速检测工作，并按照规定实施上级食品药品监督管理部门组织的食用农产品快速检测工作、�/p>

第四� 县级食品药品监督管理部门应当设立食用农产�?食品)快速检测实验室，配备专职检测人员和定量或半定量快速检测设备，具备指导基层食品药品监督管理所(分局)、农贸市场开展食用农产品快速检测工作以及对其快速检测结果进行复验的能力、�/p>

第五� 省、市食品药品监督管理部门应当适时组织食用农产品快速检测培训、竞赛等活动，提高一线执法人员快速检测能力、�/p>

县级食品药品监督管理部门应当每年组织食用农产品快速检测培训，对快速检测工作人员的培训率应当达�?00%、�/p>

第六� 食品药品监督管理部门应当组织专业机构采购的食用农产品快速检测设备和试剂进行性能测试、�/p>

省、市食品药品监督管理部门应当定期或不定期对基层配备的食用农产品快速检测设备、试剂进行抽查，验证其性能、�/p>

县级食品药品监督管理部门应当每年对基层配备的食用农产品快速检测设备和试剂进行检查，验证其性能、�/p>

对检查中发现的不能正常使用以及误差较大的食用农产品快速检测设备和试剂，应及时联系厂家解决、�/p>

第七� 县级食品药品监督管理部门应当将快速检测工作经费列入部门预算，保证食用农产品快速检测工作所需经费，保障食用农产品快速检测工作正常开展、�/p>

第八� 食用农产品快速检测原则上应当采用国家规定的快速检测方法。采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查检测，抽查检测结果确定有关食用农产品不符合食品安全标准的，可以作为行政处罚的依据、�/p>

所检测项目没有国家规定的快速检测方法时，可以采用其它快速检测方法，但应当遵循技术手段先进的原则，且其结果不得作为行政处罚依据、�/p>

第二� 抽样

第九� 食用农产品快速检测的抽样人员在执行抽样任务时应当出示执法证件，并不得少于2人、�/p>

承担食用农产品快速检测抽样任务的机构和人员不得提前通知被抽样的食用农产品经营者、�/p>

第十� 食用农产品快速检测抽取样品原则上应当支付费用。食用农产品销售者与市场开办者协议约定或食用农产品销售者书面同意免费提供快速检测样品的，可以不支付费用、�/p>

第十一� 食用农产品快速检测的抽样人员应当从食用农产品经营者仓库或用于经营的食用农产品中随机抽取样品，不得由食用农产品经营者自行提供样品、�/p>

第十二条 食用农产品快速检测中的样品分为检验样品和复检备份样品。其中检验样品的数量应满足初检和复验要求。采用非国家规定的快速检测方法，抽样时不抽取复检备份样品、�/p>

食用农产品快速检测样品应当现场封样。复检备份样品应当单独封样。抽样人员应当采取有效的防拆封措施，并由抽样人员�?/p>

被抽样食用农产品经营者签字或者盖章确认、�/p>

食用农产品快速检测抽样人员可以通过拍照、录像、留存购物票据等方式保存证据、�/p>

第十三条 食用农产品快速检测抽样人员抽样时应当使用食用农产品快速检测抽样单详细记录抽样信息、�/p>

被抽样食用农产品经营者应当在食用农产品快速检测抽样单上签字或者盖章。食用农产品经营者阻挠抽样或者拒绝签字的，抽样人员可以放弃抽样并通知监管人员对经营者进行相应处理、�/p>

第十四条 食用农产品快速检测的样品、抽样单及相关资料应当由抽样人员携带。对有特殊贮存和运输要求的样品，抽样人员应当采取相应措施，保证样品贮存、运输过程符合国家相关规定和包装标示的要求，避免发生影响检验结论的变化、�/p>

第三� 检测、送达及复检

第十五条 食用农产品快速检测人员应当在抽样�?2小时内，按照规定的操作方法进行快速检测，并如实、完整地填写食用农产品快速检测登记表、�/p>

食用农产品快速检测结论不合格，且抽样基数较大，涉及食用农产品市场价超�?00元的，应当在12小时内将剩余检验样品送县级食品药品监督管理部门食用农产品(食品)快速检测实验室进行复验，快速检测结论以复验结果为准、�/p>

第十六条 采用国家规定的检测方法，食用农产品快速检测结论合格的，复检备份样品不保存。结论不合格的，应当妥善保存复检备份样品，供复检使用、�/p>

第十七条 食用农产品快速检测结论不合格的，食品药品监督管理部门应当填写食用农产品快速检测结果通知书，加盖县级以上食品药品监督管理部门快速检测专用印章，自快速检测结论作出之日起1日内送达被抽检的食用农产品经营者签收。经营者拒绝签收的，由2名以上执法人员共同签名并予以注明、�/p>

采用国家规定的快速检测方法，食用农产品快速检测结论不合格的，送达人应当告知被抽检的食用农产品经营者申请异议的权利、�/p>

采用非国家规定的快速检测方法，食用农产品快速检测结论不合格的，食品药品监督管理部门在送达食用农产品快速检测结果通知书时，应当按照〉�a href="//www.sqrdapp.com/law/show-197620.html" target="_blank">食品安全抽样检验管理办泔�/strong>》对同批次食用农产品组织监督抽检、�/p>

第十八条 采用国家规定的快速检测方法，被抽检的食用农产品经营者可以自收到食用农产品快速检测结果通知书时�?小时内，依照法律规定提出书面异议，申请复检。复检不得采用快速检测方法、�/p>

第十九条 食品药品监督管理部门应当指定具有食用农产品相关检测资质的检测机构承担食用农产品监督抽检和快速检测复检工作、�/p>

第二十条 复检机构应当在同意复检之日�?日内按照样品保存条件从快检单位调取样品、�/p>

复检机构应当在收到备份样品之日起5个工作日内作出复检结论。食品药品监督管理部门与复检机构另有约定的，从其约定、�/p>

第二十一� 复检相关费用由复检申请人先行垫付，复检结论与快检单位检验结论一致的，复检费用由复检申请人承担；复检结论与快检单位检验结论不一致的，复检费用由实施快速检测的食品药品监督管理部门承担、�/p>

第二十二� 有下列情形之一的，不得予以复检９�/p>

(一)复检备份样品已变质且可能影响复检结果的；