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近日，唐山市市场监管局印发《制止餐饮浪费专项行动方案》，在全市启动为?个月的制止餐饮浪费专项行动。通过召开市县乡三级专题部署会议，采取有力有效措施，压实主体责任，整治违法违规行为，加快建立长效机制，坚决制止餐饮浪费、/p>
一是要求餐饮单位签订承诺书。制定《唐山市反对餐饮浪费、厉行勤俭节约承诺书》。要求餐饮服务提供者签订承诺书，通过自我承诺、自我声明等方式履行制止餐饮浪费主体责任，并将承诺书公示在食品经营监管公示栏内，发挥社会监督作用、/p>
二是督促餐饮外卖平台落实主体责任。约谈美团、饿了么两大网络交易第三方平台，要求其充分发挥平台的主体责任，落实外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制。联合两家外卖平台发?ldquo;崇尚节约 反对浪费线下宣传活动，在外卖配送箱上张贴宣传单，打造移动的宣传阵地、/p>
三是加强日常监督检查。以大型酒店、连锁餐饮单位为重点，检查餐饮服务经营者是否主动提示提醒消费者防止食品浪费，是否诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费，是否在食品生产经营过程中造成严重食品浪费等，高标准、严要求推行反对浪费崇尚节约行动、/p>
四是指导餐饮单位创新服务模式。根据消费者多样化需求，调整餐品数量、品种、份量，推出小份、半份、拼盘等服务。提倡分餐制、自助式，推行公勺公筷行动，践行健康餐饮新时尚。引导消费者理性点餐，杜绝浪费。提倡就餐结束后为自愿打包的消费者提供免费、环保的打包服务。推?ldquo;光盘行动常态化，做?ldquo;人走桌清，引领健康消费新风貌、/p>
五是营造制止餐饮浪费宣传氛围。做好社会公共场所和餐饮服务经营场所宣传，开展传统媒体和网络新媒体宣传，积极引导广大消费者形?ldquo;文明就餐杜绝浪费的用餐文化。同时，督促餐饮服务提供者将制止餐饮浪费文明餐桌等宣传标识张贴在餐厅的醒目位置，在菜单、菜牌印刷宣传语，借助电子屏滚动标语模式，积极宣传提倡节约、不剩饭菜、合理点餐、抵制浪费、文明用餐、节约惜?rdquo;的理念、/p>
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