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省市场监管局制定印发了《关于开展制止餐饮浪费专项行动的通知》，明确了专项行动的目标原则、重点任务、实施步骤和工作要求，通过解决一批突出问题，曝光一批违法案件，推动一批标准宣贯，宣传一批典型经验，出台一批长效机制，坚决遏制餐饮浪费势头，务求取得可感知、可检验、可评判的工作成效、/p>
着力解决一批突出问题。督促餐饮外卖平台落实主体责任，治理诱导过度消费行为，召开行政指导会，加强指导规范，督促其落实外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度要求。加大监督检查频次和力度，将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展，组织开?ldquo;随机查餐?rdquo;行动、/p>
着力曝光一批违法案件。围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，从严从速查处、纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为。组织公布典型案例，强化震慑效应。畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督、/p>
着力推动一批标准宣贯。组织召开《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》等四项国家标准宣贯会。依托国家级服务业标准化试点，提炼总结推广各地制止餐饮浪费的标准化工作经验做法、/p>
着力宣传一批典型经验。通过公益广告、图解和短视频等群众喜闻乐见的方式，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯。在餐饮聚集区、城市综合体和食品安全示范街等重点区域显著位置，设置张贴反餐饮食品浪费公益宣传，推广反餐饮浪?ldquo;红黑?rdquo;公示制度。向社会发布反对餐饮浪费倡议书，联合制发合理适度点餐的宣传海报，邀请专家讲授科学合理膳食知识，组织律师团对〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-208292.html" target="_blank">反食品浪费法》《山东省反食品浪费规定》进行解读，发动志愿者开展反食品浪费行为随手?rdquo;活动、/p>
着力出台一批长效机制。督促餐饮服务经营者积极推?ldquo;小份?rdquo;?ldquo;半份?rdquo;?ldquo;网络点餐明示食品重量等做法，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。指导行业协会加强行业自律，制定相关制度规范，发布制止餐饮浪费倡议，以县为单位开?ldquo;十大节约餐饮单位评选活动，培树节约标杆企业；推行消费?ldquo;光盘行动优惠奖励机制，发挥示范引领作用、/p>
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