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根据《中华人民共和国食品安全泔/strong>》规定，审评机构组织专家对假肠膜明串珠菌申请新食品原料、聚天冬氨酸钾等16种物质申请食品添加剂新品种、环己胺封端?,1'-亚甲基二?-异氰酸基环己烷）均聚物等11种物质申请食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过、/p>
特此公告、/p>
附件?nbsp;
假肠膜明串珠菌等28?ldquo;三新食品的公告文?pdf
国家卫生健康姓/p>
2023???/p>
附件 1
新食品原料假肠膜明串珠菌
假肠膜明串珠菋/p>
| 中文名称 | 假肠膜明串珠菋/td> | |
| 拉丁名称 | Leuconostoc pseudomesenteroides | |
| 其他需要说 明的情况 | 1. 批准列入《可用于食品的菌种名单》，使用 范围包括发酵乳、风味发酵乳、干酪、发 型含乳饮料和乳酸菌饮 ( 非固体饮?，不包括婴幼儿食品、br /> 2. 食品安全指标须符合以下规定： | |
| ?Pb，干基计)，mg/kg | 1 | |
| 总砷(As，干基计)，mg/kg | 1.5 | |
| 沙门氏菌?25 g ( mL) | 0 | |
| 金黄色葡萄球菌，/25 g ( mL) | 0 | |
| 单核细胞增生李斯特氏菌，/25 g ( mL) | 0 | |
附件 2
聚天冬氨酸钾 16 种食品添加剂新品秌/p>
一、食品添加剂新品秌/p>
| 序号 | 名称 | 功能 | 食品分类叶/td> | 食品 名称 |
最大使用量 (g/L ) |
备注 |
| 1 | 聚天冬氨酸钾 Potassium Polyaspartate |
稳定剂和凝固剁/td> | 15.03.01 | 葡萄酑/td> | 0.3 | |
二、食品工业用酶制剂新品种
| 序号 | 酵/td> | 来源 | 供体 |
| 1 | 氨基肽酶Aminopeptidase | 米曲?nbsp; Aspergillus oryzae | 米曲?nbsp; Aspergillus oryzae |
| 2 | 蛋白?nbsp; Protease | 李氏木霉 Trichoderma reesei | 樟绒枝霉 Malbranchea sulfurea |
| 3 | 磷脂?nbsp;A2Phospholipase A2 | 李氏木霉 Trichoderma reesei | 烟曲霉Aspergillusfumigatus |
| 4 | 麦芽糖淀粉酶 Maltogenic amylase | 酿酒酵母Saccharomycescerevisiae | 嗜热脂解地芽孢杆菋br /> Geobacillusstearothermophilus |
| 5 | 木聚糖酶 Xylanase | 地衣芽孢杆菌Bacillus licheniformis | 地衣芽孢杆菌 Bacillus licheniformis |
| 6 | 乳糖 (-半乳糖苷 ) Lactase(beta-galactosidase ) | Papiliotrematerrestris | |
| 7 | 羧肽酶Carboxypeptidase | 米曲?nbsp; Aspergillus oryzae | 米曲?nbsp; Aspergillus oryzae |
| 8 | 脱氨?nbsp; Deaminase | 米曲?nbsp; Aspergillus oryzae | |
三、食品用香料新品秌br />
| ?nbsp; 叶/td> | 名称 | 功能 | 食品 分类叶/td> |
食品名称 | 最大使 用量 |
?nbsp; ?/td> |
| 1 | 2- 己基吡啶 2-Hexylpyridine | 食品用香斘/td> | 配制成食品用香精应用于各类食品中( GB 2760-2014 B. 1食品类别除外) | 按生产需要适量使用 | ||
四、扩大使用范围的食品添加剂品秌/p>
| 序号 | 名称 | 功能 | 食品 分类叶/td> |
食品名称 | 最大使用量 (g/kg) |
备注 |
| 1 | 富马酷/td> | 酸度谂br /> 节剂 | 08.02.02 | 腌腊肉制品类( 咸肉、腊肉、板鸭?br /> 中式火腿、腊? | 按生产需?nbsp;适量使用 | |
| 08.03.02 | 熏、烧、烤肉类 | |||||
| 08.03.03 | 油炸肉类 | |||||
| 08.03.05 | 肉灌肠类 | |||||
| 09.02.02 | 冷冻挂浆制品 | |||||
| 09.04.02 | 经烹调或油炸皃/td> | |||||
| 水产?/td> | ||||||
| 09.04.03 | 熏、烤水产?/td> | |||||
| 2 | 乙酸?nbsp; (又名?nbsp;酸钠) | 酸度谂br /> 节剂 | 08.02.02 | 腌腊肉制品类( 咸肉、腊肉、板鸭?br /> 中式火腿、腊? | 按生产需?nbsp;适量使用 | |
| 08.03.02 | 熏、烧、烤肉类 | |||||
| 08.03.03 | 油炸肉类 | |||||
| 08.03.05 | 肉灌肠类 | |||||
| 09.02.02 | 冷冻挂浆制品 | |||||
| 09.04.02 | 经烹调或油炸皃br /> 水产?/td> | |||||
| 09.04.03 | 熏、烤水产?/td> | |||||
| 3 | 环己基氨 基磺酸钠 (又名?nbsp;蜜素) | 甜味剁/td> | 7.04 | 焙烤食品馅料 表面用挂?仅限 焙烤食品馅料) |
2 | 酷br /> 讠/td> |
| 16.06 | 膨化食品 | 0.2 | ||||
| 4 | 维生?nbsp;E | ?nbsp; ?nbsp;剁/td> | 06.03.02.04 | 面糊(如用于鱼 禽肉的拖面糊) ?br /> 裹粉、煎炸粉 | 0.2 | |
附件 3 环己胺封端的 1,1'-亚甲基二 (4-异氰酸基 环己?均聚物等 11 种食品相关产品新品种
一、食品接触材料及制品用添加剂新品秌/p>
( 一 ) 环己胺封端的 1, 1'-亚甲基二 (4-异氰酸基环己? 均聚?/p>
(? 2-[2- (2,4-二氨?6-羟基-5-嘧啶) 二氮烯基]-5- 甲基苯磺酷/p>
( ) 丙烯酰胺与甲基丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵、衣康酸 N,N'-亚甲基双丙烯酰胺的共聚物
二、食品接触材料及制品用添加剂扩大使用范围
( 一 ) - (3,5-二叔丁基-4-羟基苯基) 丙酸十八醇酯
(? 萘磺酸与甲醛聚合物的钠盐
( ) C1~C18 单、多元脂肪醇的脂肪酸?/p>
( ) 二氯二甲基硅烷与二氧化硅的反应产?/p>
三、食品接触材料及制品用树脂新品种
( 一 ) 一氧化? 乙烯- 丙烯三元聚合?/p>
(? 4- 乙基苯酚与间甲酚、对甲酚、对叔丁基苯酚和甲醛的聚合物
( ) 乙二醇与 2,2-二甲? 1,3- 丙二醇、对苯二甲酸、间苯二甲酸 己二酸和衣康酸的聚合?br />
国家卫生健康委发布的其他三新食品公告９/strong>
国家卫生健康委关于乳糖酶??ldquo;三新食品的公 (2022年第5?
国家卫生健康委员会关于莱茵衣藻等36?ldquo;三新食品的公 (2022 ??
国家卫生健康委关于关山樱花等32?ldquo;三新食品的公 (2022 ??
国家卫生健康委员会关于食叶草?5?ldquo;三新食品的公 (2021年第9?
国家卫生健康委员会关?--糖基转移酶等28?ldquo;三新食品的公告（2021 ?号）
国家卫生健康委关?beta;-1,3/-1,3-葡聚糖等6?ldquo;三新食品的公 (2021 ??
国家卫生健康委关?alpha;-淀粉酶?6?ldquo;三新食品的公 (2021 ??
国家卫生健康委关于蝉花子实体（人工培植）?5?ldquo;三新食品的公 (2020 ??
国家卫生健康委员会发布关于红曲红??ldquo;三新食品的公 (公告2020 ??
国家卫生健康委员会发布关于蛋白质谷氨酰胺酶等21?ldquo;三新食品的公 (2020年第6?
国家卫生健康委员会关于瑞士乳杆菌R0052?3?ldquo;三新食品的公 (2020年第4?
国家卫生健康委员会关于葡糖淀粉酶?8?ldquo;三新食品的公 (2019年第6?
国家卫生健康委员会关于可溶性大豆多糖等19?ldquo;三新食品的公 (2019年第4?
国家卫生健康委员会关于弯曲乳杆菌?4?ldquo;三新食品的公 (2019年第2?
地区９/font>
