本次活动对象为全?000平方米以上大中型超市,自我承诺主要从食品安全管理能力建设、严格食品安全自查、严控食品采购来源、严控食品销售过程、严格员工健康管理、严控场所环境卫生等六个方面引导经营者进?ldquo;放心食品超市自我承诺。要求承诺单位通过店堂告示、集中承诺或通过网站(媒体)等多种形式向社会公示放心食品超市自我承诺书,在经营场所醒目位置公示自主承诺内容,切实遵守和履行承诺,落实主体责任、/p>
集中承诺活动期间,参会人员共同学习《放心食品超市自我承诺活动要求》及《食品销售者食品安全责任指南(指南)》。同时要求,各级市场监管部门要树?ldquo;让人民吃得放?rdquo;的监管目标,严格落实四个最?rdquo;要求,进一步树立监管权威,不断提升监管能力和水平,履职尽职、守卫安全、加强指导、落实监管责任,为维护人民群?ldquo;舌尖上的安全作出新的更大的贡献、/p>