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《即食鲜切果蔬生产许可审查方案《/strong>（以下简称《方案》）?021??4日由河北省市场监督管理局（冀市监规?021? 号）印发，现对其制定的背景、主要依据和修订主要内容进行介绍和解读、/p>
一、修订的背景和必要?/p>
根据《河北省规范性文件管理办法》（河北省人民政府令?016〕第5号）规定?ldquo;规范性文件名称冠?lsquo;暂行?lsquo;试行的其有效期自施行之日起不超过2年，未明确有效期的其有效期为2?rdquo;。《即食鲜切蔬果生产许可审查方案（试行）》（以下简称《方案》）?019??0日发布施行，将于今年9月底失效。全省目前已?家企业获得即食鲜切蔬果类生产许可，为确保即食鲜切蔬果类产品的质量安全，促进我省即食鲜切蔬果行业健康发展，省局对原《方案》进行了修订、/p>
二、修订依?/p>
修订依据９/p>
1.《河北省规范性文件管理办法》（河北省人民政府令?016〕第5号）：/p>
2.〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-194804.html" target="_blank">中华人民共和国食品安全法》、〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-219847.html" target="_blank">食品生产许可审查通则》等：/p>
3.《食品安全国家标准 即食鲜切果蔬加工卫生规范》（GB31652-2021）、/p>
三、修订主要内宸/p>
1.因国家已发布《食品安全国家标准 即食鲜切果蔬加工卫生规范》（GB31652-2021），省市场监管局将《河北省即食鲜切蔬果加工技术规范》公告（2021年第32号）作废，并按照GB 31652-2021对《即食鲜切蔬果生产许可审查方案（试行）》进行了修订，进一步规范专业术语，更名为《即食鲜切果蔬生产许可审查方案》、/p>
2.按照《食品生产许可审查通则》，对《方案》条款顺序进行调整，修订后的《方案》分为总则、生产场所、设备设施、设备布局与工艺流程、人员管理、管理制度、试制产品检验、附则等八章?9条内容、/p>
3.对生产车间的使用面积等内容做了进一步明确，生产车间和库房总使用面积应不少?000平方米（不包括检验室）、/p>
4.同时将成品保质期原则上不超过48小时调整?ldquo;原则上不超过72小时、/p>
5.本《方案》于2021??0日生效，原《方案》随即废止、br /> 相关链接９a href="//www.sqrdapp.com/law/show-212214.html" target="_blank" style="text-indent: 0px; word-break: break-all; font-family: Verdana, Arial; text-size-adjust: none; color: rgb(0, 102, 153); font-size: 12px;">河北省市场监督管理局关于印发《即食鲜切果蔬生产许可审查方案》的通知 (冀市监规?021??
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