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1.?ldquo;碳水化合?rdquo;细分?ldquo;有效碳水化合物（淀粉和单糖/双糖?rdquo;?ldquo;膳食纤维》醇?rdquo;，改变能量计算方法；
2.食品数量?015年版增加?87种，达到2478种；
3.建立?ldquo;预制流通食?rdquo;的食品群，增加了按比率计算成分；
4.所列成分值为国家常年正常摄入量的代表?rdquo;，原则上?ldquo;1食品1标准成分?rdquo;，应需注意的是，该值因生长环境、加工、烹饪方法等而异，菠菜、鲣鱼等时令食品的标准成分值随季节有变化；
5.新版中的氨基酸成分表、脂肪酸成分表、碳水化合物成分表作为单册制作；
6.新版明确了传统意义上蔬菜，及绿色和黄色蔬?rdquo;范围、/div>
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