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深圳市市场监管局关于开?021年重大活动供餐单位食品安全现场评估工作的通知

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放大字体缩小字体2021-07-09 05:36:13 来源9a href="http://amr.sz.gov.cn/xxgk/qt/tzgg/content/post_8943526.html" target="_blank" rel="nofollow">深圳市市场监督管理局浏览次数9span id="hits">982
核心提示:评估对象(一)为我市各类文体赛事、重要会议等活动提供包括但不限于现场制作、糕点茶歇、冷餐酒会等餐饮服务的相关单位,其供应食品包括但不限于热食类、糕点、冷食类等各种类型的食品;(二)为我市中小学校提供集体用餐配送的单位。报名单位需达到餐饮服务单位食品安全量化A级、/div>
发布单位
深圳市市场监督管理局
深圳市市场监督管理局
发布文号 暂无
发布日期 2021-07-08 生效日期 2021-07-08
有效性状?/th> 废止日期 暂无
属?/th> 专业属?/th> 其他
备注

各有关单位:

为进一步完善我市重大活动食品安全管理体系,提升重大活动食品安全管理水平?021年重大活动供餐单位食品安全现场评估工作通知如下9/p>

一、评估对豠/p>

(一)为我市各类文体赛事、重要会议等活动提供包括但不限于现场制作、糕点茶歇、冷餐酒会等餐饮服务的相关单位,其供应食品包括但不限于热食类、糕点、冷食类等各种类型的食品:/p>

(二)为我市中小学校提供集体用餐配送的单位、/p>

报名单位需达到餐饮服务单位食品安全量化A级、/p>

二、评估时闳/p>

(一)报名阶段:自本通知发布之日起至2021??0日期间,请参与现场评估的单位将评估报名表(附?)发送到指定邮箱(kjhc@smq.com.cn);截至期间后报名的将转入下一年度评估、/p>

(二)评估阶段:评估工作将于2021?1?5日前完成、/p>

(三)结果公布:2021?2?0日前公开发布评估结果并通报给相关单位、/p>

三、评估人呗/p>

由市市场监管局聘请3-5名专业老师组成评估组,工作人员持证前往报名单位开展评估工作、/p>

四、评估标凅/p>

依据《重大活动食品安全监督管理办法(试行)》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规,按照《深圳市重大活动餐饮服务供餐单位现场评估表》(见附?)执行、/p>

五、评估要汁/p>

现场评估工作由评估组组织实施,实行组长负责制,按评估标准综合评分,现场评估总分?00分,评估工作遵循客观真实、公平公正、限期完?rdquo;的原则,市市场监管局将组织评估观察员对评估过程实施监督,确保评估工作公开、公正、/p>

六、职责分?/p>

(一)委托深圳市计量质量检测研究院负责评估活动的组织实施,包括有关评估协调联络、聘请评估人员、撰写评估报告等有关事项,请各相关单位予以支持配合、/p>

(二)请各辖区局积极发动辖区为重大活动提供供餐服务的单位、校外集体配餐单位、三考考点学校报名参与评估、/p>

市市场监管局联系人:刘女士,电话?3070760:/p>

市检测院联系人:詹女士,电话?5994754631、/p>

特此通知、/p>1.2021年重大活动供餐单位评估报名表.docx
2..深圳市重大活动供餐单位食品安全现场评估表.docx

深圳市市场监督管理局

2021???/p>

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