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一、营养成分表中每份、每100g和每100mL有什么区别？
每份、每100g、每100mL，这三种标示方式，都符合我国标准规定，企业选择任一种都是可以的、/div>
需要特别注意的?标示的是?00g或每100mL，如果想知道某份食品中营养素的含量，切记不能只看第二列数字，还得看该食品的总重量或总体积、/div>
比如：某食品总重?00g，营养成分表如下，请问该食品含有多少脂肪＞/div>
营养成分?br />
即：20.1*?00/100（40.2g、/div>
二、含量为0营养素也需要标注吗＞/strong>
我国标准规定，营养成分含量低于某一个界限时，由于其对人体没有实际营养意义且数值的准确性较差，必须标示?ldquo;0。如100g（或100ml）食品中能量?le;17 kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物含量0.5 g，钠含量5 mg时，都必须标示为0。其他的营养素也有相应的必须标示?ldquo;0的条件、/div>
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由于我国强制要求标示1+4，因此，无论其含量是高是低或者没有，?项内容必须在标签上展示。这样就可能在标签上出现某一个或者多个营养成分含量为0的情况。当然通过上述解释我们知道，标示为0并不是绝对的没有，而是低于某一个界限。如某产品的钠含量实际为2mg，但在营养标签上就必须标0了，其相应的NRV%也是0、/div>
三、营养标签标的营养成分种类多少与食品的营养价值有关系吗？
不一定。食品的营养价值与食品含有的营养素种类、含量等有关、/div>
所以，看食品的营养价值高低，首先看营养成分表中的营养素种类，其次看该营养素的含量（通常看营养成分表最后一列，该营养素占营养素参考?ldquo;NRV的百分比）。因为有的企业虽然在营养成分表列出多种维生素和矿物质，但后面的含量都?ldquo;0，所以营养价值肯定不高、/div>
四、拿起计算器算一算摄入了多少营养素？
比如一袋薯?0克，营养成分表中标明了每100克的营养素含量，那么我们就知道吃完一袋薯片（50克），摄入了能量1049千焦、蛋白质2.3克、脂?2.45克、碳水化合物32.3克、钠354毫克啦！
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