近期,广州市市场监督管理局组织全市乳制品生产企业及相关区局,参加黄埔区市场监督管理局举办的乳制品质量提升主题交流会,在交流会中市局丁力副局长对参会乳制品企业提出了五点要求9/div>
一是严格落实食品安全自查制度,加强风险预防与防控、/div>
二是提高自主研发能力,坚持标准引领,开发打造具有广州特色的优质新产品、/div>
三是加强奶源管理,提高自建自控奶源比例、/div>
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四是建立完善的质量安全管理体系,实现产品全程可追溯、/div>
五是加强低温乳制品冷链储运设施建设和管控,确保产品安全与品质。她还鼓励企业努力提升技术装备水平、生产工艺水平、质量安全水平,推动我市乳制品行业全产业链建设,扩大本地乳制品的知名度和影响力、/div>
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