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上海市农业农村委员会关于开?021年本市地产养殖水产品例行监测工作的通知 (沪农委?021??

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放大字体缩小字体2021-01-13 01:07:45 来源9a href="http://nyncw.sh.gov.cn/sc1/20210113/5312024dcc064c8cbadfe2c7311b5698.html" target="_blank" rel="nofollow">上海市农业农村委员会浏览次数9span id="hits">1437
核心提示:为做好本市地产养殖水产品质量安全例行监测工作,我委制定了本?021年地产养殖水产品质量安全例行监测方案,具体通知如下9/div>
发布单位
上海市农业农村委员会
上海市农业农村委员会
发布文号 沪农委?021?叶/td>
发布日期 2021-01-13 生效日期 2021-01-13
有效性状?/th> 废止日期 暂无
属?/th> 专业属?/th> 其他
备注
附件?.2021年上海市地产养殖水产品例行监测计刑/div>
2.监测物质检验方法和判定限量?nbsp;
各区农业农村委,光明食品(集团)有限公司,上海上实现代农业开发有限公司,市农业农村委执法总队,市水产品质量监督检验站9/div>
为做好本市地产养殖水产品质量安全例行监测工作,我委制定了本市2021年地产养殖水产品质量安全例行监测方案,具体通知如下9/div>
一、责任分?/div>
市农业农村委(渔业管理处):负责全市地产养殖水产品质量安全例行监测工作、/div>
市农业农村委执法总队:负责全市地产养殖水产品质量安全监督、执法检查,并对区农业农村委执法大队的渔业执法检查、阳性样品处理进行指导;负责水产品例行监测名单汇总、/div>
市水产品质量监督检验站:负责全市地产养殖水产品药残检测,并及时通报检测结果;对区农业农村委执法大队的水产品抽样、送样工作进行指导、/div>
区农业农村委和市属企业(集团):负责本辖区地产养殖水产品质量安全监管工作,及时组织落实有关部门部署的水产品质量安全检测任务。光明食品集团等市属企业(集团)的水产品抽检工作按照属地化管理原则,由所在区农业农村委执法大队负责、/div>
区农业农村委执法大队:负责地产养殖水产品质量安全监督、执法检查、阳性样品处理;规范现场抽样并及时将检测样品送至市水产品质量监督检验站、/div>
二、抽样品秌/div>
1.常规品种:无特殊规定时,仅抽检草鱼和鲫鱼;
2.特种水产:无特殊规定时,仅抽检南美白对虾、河蟹;
3.苗种:品种不限、/div>
三、检测数野/div>
?00份,其中生产环节检?60份(详见附件1),流通环节检?0份、/div>
四、检测项?/div>
2021年各区产地养殖水产品例行监测数量见附?。另根据抽样水产品种类、养殖方式、养殖季节以及农业农村部要求、突发事件、社会热点等随时调整检测品种和项目、/div>
监测物质包括:氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素(氟苯尼考)、孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物(呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物)、氟喹诺酮类(环丙沙星、恩诺沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、洛美沙星、培氟沙星)、磺胺类(磺胺嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺噻唑、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲异噁唑、磺胺二甲基嘧啶、磺胺喹噁啉、磺胺多辛)、喹乙醇、己烯雌酚、甲基睾酮等、/div>
五、采样及样品数量
依据SC/T 3016-2004 《水产品抽样方法》要求,确保每份样品检样量(肌肉净重量?00克以上,同时数量不少?尾。若水产苗种,沥去水后净重量不低?0克、/div>
六、检测方法及残留限量
检测方法及残留限量见附?、/div>
七、结果判宙/div>
国家规定的禁用药物不得检出。对于限用药物,在生产过程中检测结果为阳性的,不作为判定样品不合格的依据,但其在上市前必须再次检测,结果合格的方可上市、/div>
附件?.2021年上海市地产养殖水产品例行监测计刑/div>
2.监测物质检验方法和判定限量倻/div>
上海市农业农村委员会
2021???/div>
附件1
2021年上海市地产养殖水产品例行监测计刑br />

序次

送样时间

地区

数量(件(/p>

1

3?0?/p>

崇明

4

宝山

2

嘉定

4

青浦

4

松江

4

金山

4

浦东

4

闵行

2

合计

28

2

4?2?/p>

崇明

4

宝山

2

嘉定

2

青浦

4

松江

2

金山

4

奉贤

2

浦东

4

闵行

2

光明

2

合计

28

3

5?2?/p>

宝山

2

嘉定

2

松江

2

金山

2

奉贤

2

浦东

2

闵行

2

光明

2

合计

16

4

6?0?/p>

崇明

4

宝山

2

嘉定

2

青浦

4

松江

2

金山

4

奉贤

2

浦东

4

闵行

2

光明

4

合计

30

5

7??/p>

崇明

6

宝山

2

嘉定

4

青浦

6

松江

4

金山

4

奉贤

4

浦东

4

闵行

2

光明

2

上实

2

合计

40

6

8?0?/p>

崇明

6

宝山

4

嘉定

4

青浦

6

松江

4

金山

6

奉贤

6

浦东

6

闵行

4

光明

2

上实

2

合计

50

7

9?0?/p>

崇明

4

宝山

2

嘉定

4

青浦

6

松江

4

金山

6

浦东

6

闵行

2

光明

2

上实

2

合计

38

8

10?3?/p>

崇明

2

宝山

2

嘉定

2

青浦

2

松江

2

金山

2

奉贤

2

浦东

2

闵行

2

光明

2

合计

20

9

11?0?/p>

崇明

2

青浦

2

松江

2

金山

2

浦东

2

合计

10

合计(件(/p>

260

注:1.表内送样时间为本月送样截止日期,可提前送样。水产品抽样和送样工作由各区农业农村委执法大队负责、/p>

2.流通环节抽?0份,由市水产品质量监督检验站负责抽样、/p>

附件2

监测物质检验方法和判定限量倻/p>

检测项?/p>

检测方泔/p>

限量倻/p>

氯霉紟/p>

NY 50702002《无公害食品 水产品中渔药残留限量 酶联免疫法《/p>

0.3?g/kg

GB/T 207562006《可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量测定 液相色谱-串联质谱法《/p>

农业?58号公告-13?007《水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定《/p>

农业?58号公告-14?007《水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定《/p>

甲砜霉素

农业?58号公告-13?007《水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定《/p>

鱼(肌肉?0?g/kg

农业?58号公告-14?007《水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定《/p>

氟甲砜霉紟/p>

农业?58号公告-13?007《水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定《/p>

鱼(肌肉?000?g/kg,其它动物(肌肉?00?g/kg

农业?58号公告-14?007《水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定《/p>

孔雀石绿

GB/T 19857-2005《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 液相色谱-串联质谱法《/p>

1.0?g/kg

硝基呋喃类代谢物(呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物(/p>

农业?83号公?1-2006《水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测 液相色谱-串联质谱法《/p>

各分量为1.0?g/kg

磺胺类(磺胺嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺噻唑、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲异噁唑、磺胺二甲基嘧啶、磺胺喹噁啉、磺胺多辛)

农业 958号公?12-2007 《水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法《/p>

总量?00?g/kg

农业?077号公?mdash;12008《水产品?7种磺胺类?5种喹诺酮类药物残留量的测?nbsp; 液相色谱-串联质谱法《/p>

氟喹诺酮类(环丙沙星、恩诺沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、洛美沙星、培氟沙星)

农业?83号公?mdash;22006 《水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测 液相色谱法(荧光检测法)《/p>

环丙沙星与恩诺沙星总量?00?g/kg,诺氟沙星、氧氟沙星、洛美沙星、培氟沙星为不得使用

农业?077号公?mdash;12008 《水产品?7种磺胺类?5种喹诺酮类药物残留量的测定液相色?串联质谱法《/p>

喹乙醆/p>

SC/T 30192004 《水产品中喹乙醇残留量的测定 液相色谱法《/p>

50?g/kg

己烯雌酚

SC/T3020-2004 《水产品中己烯雌酚残留量的测定酶联免疫法《/p>

0.6?g/kg,只在河蟹中检浊/p>

甲基睾酮

SC/T 30292006 《水产品中甲基睾酮残留量的测 液相色谱法《/p>

10?g/kg,只在对虾中检浊/p>

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