全省广大住宿餐饮行业企业,各市行业协会:
当前,新冠肺炎疫情防控形势日趋严峻,全省启动应急机制开展疫情防控工作。为全面落实省委、省政府应急部署和省商务厅应急安排,做好住宿餐饮等行业疫情防控和服务疫情防控保障工作,现就有关事项通知如下9/div>
一是严格落实防控措施。严格落实商务部印发的《餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南》《展览活动新冠肺炎疫情常态化防控技术指南》和省防疫指挥部印发的新冠肺炎防控技术要求,切实在住宿餐饮业落实外防输入、内防反?rdquo;人物同防等防控措施、/div>
二是要强化重点环节防控。广大住宿、餐饮企业按照当地疫情防控部门要求,做好经营场所日常消杀工作,增加对卫生间、门把手、电梯、空调系统等相关设备的消杀频次。严控食材采购流程,严格执行操作规范,提供分餐制、公勺公筷服务,确保食品卫生、安全。要严格落实企业安全生产各项要求、/div>
三是加强员工健康管理。组织员工开展全员核酸检测,做好管理、烹饪、服务人员个人清洁卫生,落实测量体温、出示健康码、勤洗手、戴口罩等日常防控措施,严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》,做好与疫情防控相关的各项住宿餐饮服务保障工作、/div>
四是积极履行社会责任为防疫工作提供坚强保障。广大住宿餐饮企业在做好企业防疫情况下要积极履行社会责任,积极搭建服务平台。特别是石家庄、邢台、廊坊市广大住宿餐饮企业,要全力参与医护人员、隔离人员的住宿餐饮服务保障。同时,尽可能释放生产能力,满足社会餐饮消费需求。要积极对接民政、社区,联合网络配送企业,为社会餐饮中螺寡孤独以及特殊餐饮需求者,提供安全、快捷、营养的团餐配送服务、/div>
五是完善支持保障机制。各市协会、广大企业加强本辖区内行业协会与重点企业的联系,密切建立与接壤周边市、县、区行业协会和重点企业联系,形成扁平化协作联系机制,及时满足社会和防疫保障需求,全力以赴做好住宿餐饮行业服务疫情防控保障工作、/div>
六是及时反应行业信息。要密切关注住宿餐饮行业市场需求和供应各环节动态,及时将本地住宿餐饮行业信息提供当地商务主管部门。确保疫情防控情况下,对住宿餐饮需求能够达到底数清、情况明、信息畅、供的上的要求、/div>
在应急状态疫情防控工作情况下,住宿餐饮保障是基础性保障工作之一,请广大住宿餐饮企业、各市行业协会要高度重视,各单位主要负责人亲自调度、积极协调,确保圆满完成各项防控任务。联防联控,共克时艰、/div>
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河北省饭店烹饪餐饮行业协伙/div>
2020??2?/div>
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