快速查询食品安全风险评估资料（中国、国际组织）

查询网址９�br type="_moz" />

http://www.cfsa.net.cn/Article/News_List.aspx?channelcode=0BF7C4EABE99AB17785E8C097FEFB9C0C989A3242E08B589&code=3F1AA0AB6804A345B83F96387C1D3CBC892D87915AC3A61F

（二）中国台湽�br />

行政院卫生署食品药物管理署于2010年成立，负责台湾食品和药品的监督管理�?013�?�?3日改制为卫生福利部食品药物管理署、�br type="_moz" />

该机构提供食品添加剂、农药、兽药、微生物、污染物、生物毒物、基因改造食品、食品加工产生物质、辐照食品、食品接触材料等的风险评估查询。可以根据危害物中文名称（繁体字）、英文名称、危害物分类进行搜索查询、�br type="_moz" />

查询网址９�/span>https://consumer.fda.gov.tw/Food/HealthRisk.aspx?nodeID=581#

（三）中国香�?br type="_moz" />

食物环境卫生署食物安全中心每年均会进行多项风险评估，全面检讨和分析与公众健康有重大关系的食物危害（例如化学危害和微生物危害）。中心风险评估及传达科主要负责风险评估研究，为风险管理提供科学依据、�br type="_moz" />

该中心提供食品污染物、食品添加剂、食品微生物、食品营养素等的风险评估报告查询、�br type="_moz" />

查询网址９�/span>

http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/programme/programme_rafs/programme_rafs.html

二�?b>国际组织

（一）食品添加剂联合专家委员会（Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives,JECFA）是WHO与FAO共同组建、由国际专家组成的科学委员会，目前其评估领域包括食物中的食品添加剂、污染物、天然毒物和兽药残留，为FAO、WHO、CAC各成员国提供建议。可通过危害物的英文名称、CAS号、英文首字母、功能进行搜索查询、�br type="_moz" />

查询网址９�/span>http://apps.who.int/food-additives-contaminants-jecfa-database/search.aspx#

（二）农药残留联合会议（Joint FAO/WHO Meeting on Pesticide Residues, JMPR）是由FAO和WHO共同管理的国际专家组成的科学机构，由WHO核心评估小组和FAO食品和环境农药残留专家小组组成、�/p>

该委员会提供农药风险评估的查询，可根据危害物英文名称、英文名称首字母进行搜索查询、�br type="_moz" />

查询网址９�/span>http://apps.who.int/pesticide-residues-jmpr-database/Home/Search

（三）微生物风险评估联席专家会议（Joint FAO/WHO Expert Meetings on Microbiological Risk Assessment, JEMRA）于2000年成立，应食品法典委员会、FAO和WHO及其成员国要求开展食品微生物风险评估工作。食品卫生法典委员会确定需要优先评估的物质，交由JEMRA评估并提出建议，JEMRA也向其它法典委员会，诸如鱼品和渔产品委员会提供建议、�br type="_moz" />

该委员会提供微生物在各种食品介质中的风险评估查询、�br type="_moz" />

查询网站９�/span>http://www.who.int/foodsafety/publications/risk-assessment-series/en/

（四）国际癌症研究机构（International Agency for Research on Cancer,JEMRA）是世界卫生组织下属的一个跨政府机构、�br type="_moz" />

该政府机构提供致癌物的风险评估查询，根据致癌物出版专著卷号进行搜索查询、�br type="_moz" />

查询网址９�/span>http://monographs.iarc.fr/ENG/Monographs/PDFs/index.php