食品伙伴网工作人员,在多年食品标签审核工作中,发现很多企业在标签标识中,对食品生产许可证审查细则的要求往往会有疏忽。为此,笔者对国家质检总局印发的各类食品生产许可证审查细则进行梳理,期待对大家有所帮助、/div>
一?301酱油生产许可证实施细刘/strong>
产品标签内容除符合GB7718要求外,还应注明酿造酱油或配制酱油 氨基酸态氮含量、质量等级、用?ldquo;佐餐?或烹?rdquo;、产品标准号(生产工艺)、/div>
二?302食醋生产许可证实施细刘/strong>
产品标签内容除GB7718《食品标签通用标准》的要求外,还应注明酿造食醋或配制食醋,总酸含量、产品标准号(生产工艺)、/div>
三?304味精生产许可证实施细刘/strong>
产品标签除应符合GB7718的要求外,还应注明谷氨酸钠含量,味精需在配料表中标出食盐含量,特鲜味精需在配料表中标出食盐?-鸟苷酸二钠或呈味核苷酸钠含量
四?601瓶(桶)装饮用水类生产许可证审查细则
1. 饮用天然矿泉水产品:
标签内容除符合GB7718中的规定外,还应符合GB8537中的下列规定9/div>
必须标明矿泉水水源地的名称、国家或省级鉴定认可的批准号、/div>
必须标明特征界限指标、pH值、溶解性总固体、主要阳离子、阴离子的含量范围、/div>
必须标明是否含二氧化碳,是天然存在的还是人工加入的、/div>
2. 瓶(桶)装饮用纯净水产品:
有采用蒸馏法加工的产品才能使?ldquo;蒸馏?rdquo;名称、/div>
在使?ldquo;新创名称?ldquo;奇特名称?ldquo;牌号名称?ldquo;商标名称时,其产品名称后需用醒目字样标?ldquo;饮用纯净?rdquo;、/div>
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五?601碳酸饮料(汽水)类生产许可证审查细则
1.执行GB/T107921995(被GB/T10792-2008碳酸饮料(汽水)代替)的碳酸饮料产品,果汁型产品必须标明原果汁含量,果味型产品必须标?ldquo;果味标志,可乐型必须标明酸味剂的名称,低热量型必须标明甜味剂的名称、热值、/div>
2.运动饮料产品标签还应符合GB13432的规定,标明可溶性固型物和各种营养素含量,果汁类运动饮料应标明果汁含量,植物蛋白类和含乳类运动饮料应标明蛋白质含量、/div>
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