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遂宁市食品药品监督管理局关于全面推进规模以上食品生产企业HACCP体系认证的通知

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放大字体缩小字体2017-08-04 08:51:29 来源９a href="http://www.suining.gov.cn/10000/10002/10231/10270/2017/06/01/10128581.shtml" target="_blank" rel="nofollow">遂宁市食品药品监督管理局浏览次数９span id="hits">3480
核心提示：按照《食品安全法》以及省政府办《关于印发四川省2017年食品安全重点工作安排的通知》（川办发?017?8号）要求，在规模以上食品和食品相关产品生产企业全面推行危害分析和关键控制点（HACCP）体系，推动企业建立食品安全授权人制度和食品安全追溯体系，扩大食品安全责任保险试点范围、/div>
发布单位
遂宁市食品药品监督管理局
遂宁市食品药品监督管理局
发布文号 暂无
发布日期 2017-05-16 生效日期 2017-05-16
有效性状?/th> 废止日期 暂无
属?/th> 专业属?/th>
备注 http://www.suining.gov.cn/10000/10002/10231/10270/2017/06/01/10128581.shtml
各县（区）局、分局９/div>
　　按照〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-194804.html" target="_blank"> 食品安全泔/strong>》以及省政府办《关于印发四川省2017年食品安全重点工作安排的通知》（川办发?017?8号）要求，在规模以上食品和食品相关产品生产企业全面推行危害分析和关键控制点（HACCP）体系，推动企业建立食品安全授权人制度和食品安全追溯体系，扩大食品安全责任保险试点范围。结合我市实际，现就全面推进我市规模以上食品生产企业HACCP体系认证通知如下、/div>
　　一、指导思想
　　为落实企业食品安全主体责任，按照企业为主、强化指导、分步实?rdquo;的原则，在全市规模以上食品生产企业全面推行HACCP体系认证，提升企业质量安全管理水平和产品风险防控能力，筑牢食品生产质量安全的基础，促进食品产业转型升级和持续快速健康发展、/div>
　　二、职责分?/div>
　　市局负责组织对企业法定代表人、质量授权人、食品安全管理人员、品管、检验等关键岗位人员开展专题培训，强化以HACCP为核心的质量管理理念，为企业通过认证以及加强认证成果运用，全面提高生产管理水平奠定基础、/div>
　　县（区）局、分局负责指导辖区规模以上食品生产企业根据企业实际情况制定认证工作实施计划，推动企业建立完善管理制度，落实各项程序规定、/div>
　　企业要对照HACCP认证要求，完善硬件设施，夯实管理体系导入、实施和运行的硬件基础，积极作为，顺利完成今年目标任务?企业名单见附?
　　三、工作安掑/div>
　　第一阶段：组织培训（5?0?mdash;5?1日）?月底前，市局按照职能分工组织相关机构对已获得HACCP认证、ISO9000质量体系认证以及今年计划通过HACCP认证的规模以上食品生产企业开展培训工作、/div>
　　第二阶段：体系建立（6??mdash;10?1日）。各单位要按照分步实施的原则，对照今年认证计划，组织相关认证机构加强对辖区内规模以上食品生产企业的指导，推动企业建立完善管理制度，落实各项程序规定，加快体系建立、/div>
　　第三阶段：组织验收（11??mdash;12?1日）?2月初，市局将组织对县（区）局、分局HACCP质量管理体系认证推行和落实情况进行专项督查，并将督查情况纳入目标考核、/div>
　　附件?017年规模以上食品生产企业通过HACCP认证工作任务?/div>
　　遂宁市食品药品监督管理局
　　2017??6?/div>
　　附件９/div>
　　2017年规模以上食品生产企业通过HACCP认证工作任务?br />
序号 企业名称 生产食品类别 所在区厾/td>
1 遂宁市徐老三食品厁/td> 豆制品（发酵性豆制品、非发酵性豆制品）、食用植物油(半精? 国开匹/td>
2 四川省肖老三食品有限公司 豆制?非发酵性豆制品)、食用植物油(半精? 国开匹/td>
3 遂宁市勇华食品有限公号/td> 肉制品（酱卤肉制品）、速冻食品[速冻其他食品(速冻肉制?] 国开匹/td>
4 遂宁市万福食品有限公号/td> 调味?调味?、食用植物油(半精? 船山匹/td>
5 遂宁辛农民粮油有限公号/td> 食用植物?半精炼、全精炼) 安居匹/td>
6 四川憨果果食品有限公号/td> 炒货食品及坚果制?烘炒? 安居匹/td>
7 四川珠穆朗玛食品有限责任公司 糕点 蓬溪厾/td>
8 四川人从众食品有限责任公号/td> 肉制品（酱卤肉制品、腌腊肉制品（/td> 蓬溪厾/td>
9 四川省蓬溪县蓬山酒业有限公司 白酒（原酒） 蓬溪厾/td>
10 四川射洪县太乙曲酒厂 白酒 射洪厾/td>
11 四川子昂李食品有限责任公号/td> 肉制品（酱卤肉制?/td> 射洪厾/td>
12 四川省射洪县榨菜厁/td> 蔬菜制品（酱腌菜（/td> 射洪厾/td>
13 四川洪州调味品有限公号/td> 酿造酱油、酿造食醋、其他粮食加工品（谷物碾磨加工品）、其他酒（其他发酵酒（/td> 射洪厾/td>
14 大英县蜀鑫食品有限公号/td> 肉制?酱卤肉制? 大英厾/td>
地区９/font>遂宁?nbsp;
标签９/font>授权?nbsp;食品相关产品食品安全责任保险体系追溯体系体系认证关键控制?nbsp;食品生产食品安全?nbsp;HACCP
食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务、br/>电询?535-2129301
QQ?891238009
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