VERIFICATION PROCEDURES FOR LETHALITY AND STABILIZATION.pdf
 扫描二维 分享好友和朋友圈 |
|
2017-06-28 08:05:01 来源９a href="https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/6a1a854f-f73c-40c1-bcd6-a9b06f19dea7/7111.1.pdf?MOD=AJPERES" target="_blank" rel="nofollow">美国农业部食品安全检验局浏览次数９span id="hits">3988
| 发布单位 | 发布文号 | FSIS Directive 7111.1 Rev. 1 | |
|---|---|---|---|
| 发布日期 | 2017-06-22 | 生效日期 | 2017-06-22 |
| 有效性状?/th> |  |
废止日期 | 2017-08-14 |
| 属?/th> | 法规 | 专业属?/th> | 其他 |
| 备注 | 2017??2日，美国农业部食品安全检验局发布FSIS指令：肉类及禽类产品中微生物致死性及稳定性验证程?该指令为检验计划人员（IPP）提供了验证即食（RTE）肉类和禽类产品微生物致死率及稳定性的说明。它还涵盖了非即食（NRTE）热处理、未完全熟化的肉类和禽类产品生产的验证程序，包括但不限于部分煮熟和炭烤肉饼和部分熟食的家禽早餐。给指令取代?989?999年发布的致死性和稳定性指令（即：FSIS Directive 7110.3, FSIS Directive 7111.1）。该指令将两个旧版指令组合在一起以简化信息，并做了更新和修订，使其符合IPP执行的检查任务。更新和修订内容包括澄清发酵/酸化、盐固化和干燥以及加热和冷却期间微生物的致死性和稳定性程序等内容、/td> | ||
| 食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务、br/>电询?535-2129301 QQ?891238009 |
实时把握 食品标法动?/span> 请扫码关?span class="color2">食品标法圇/span> |
声明９/p>
凡本网所有原?编译文章及图片、图表的版权均属食品伙伴网所有，如要转载，需注明“信息来源：食品伙伴网”、br> 凡本网注明“信息来源：XXX（非食品伙伴网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多的信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责、br> 邮箱：law#www.sqrdapp.com（发邮件时请?换成@ QQ?39307733
地区９/font>