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青岛市食品药品监督管理局关于印发?017年流通环节食品安全监督检查计划》的通知(青食药监食流[2017]5?

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放大字体缩小字体2017-04-17 01:48:28 来源：青岛市食品药品监督管理局 浏览次数９span id="hits">943
核心提示：现将?017年流通环节食品安全监督检查计划》印发给你们，请结合实际，认真贯彻执行、/div>
发布单位
青岛市食品药品监督管理局
青岛市食品药品监督管理局
发布文号 青食药监食流[2017]5叶/td>
发布日期 2017-04-06 生效日期 2017-04-06
有效性状?/th> 废止日期 暂无
属?/th> 专业属?/th> 其他
备注 http://www.qingdao.gov.cn/n172/n24624151/n24629355/n24629369/n24629383/170411103043007261.html
各区、市食品药品监督管理局，局属各单位９/div>
　　现将?017年流通环节食品安全监督检查计划》印发给你们，请结合实际，认真贯彻执行、/div>
　　青岛市食品药品监督管理局
　　2017???/div>
　 　2017年流通环节食品安全监督检查计刑/strong>
　　为进一步提升全市流通环节食品安全监管成效，规范监督检查行为，依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》、?017年全省流通环节食品流通监管工作计划》、?017年全市食品药品监管工作要点》，制定本计划、/div>
　　一、指导思想
　　认真贯彻落实习近平总书?ldquo;四个最?rdquo;指示精神，牢固树立以人民为中心的监管理念，着眼全市流通环节食品安全面临的新形势、新任务，坚持源头严防、过程严管、风险严控，深入排查食品安全重大隐患和薄弱环节，严厉打击流通环节食品违法行为，全力净化流通环节食品市场秩序、/div>
　　二、检查依?/div>
　　《食品安全法》及其实施条例、〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-223960.html" target="_blank"> 食用农产品市场销售质量安全监督管理办泔/strong>》、〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-192777.html" target="_blank">食品经营许可管理办法》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》及国家食品药品监督管理总局印发的《食品销售日常监督检查要点表》、《青岛市食品药品监督管理局关于加强食品流通三级监管的实施意见》（青食药监?016?号）等相关规定、/div>
　　三、检查分籺/div>
　　监督检查分为日常监督检查、双随机检查、专项检查和监督抽检、/div>
　　（一）日常监督检查。按?ldquo;属地负责、全面覆盖、风险管理、信息公开原则，进一步完善日常监管网格，持续推进网格?rdquo;监管工作落实。各食品药品监管所要做到监督检查全覆盖，年度内对辖区内每一食品（包括食用农产品、食品添加剂）销售者、食品（食用农产品）集中交易市场开办者、柜台出租者和展销会举办者、网络食品交易第三方平台提供者、食品贮存和运输经营者、备案食品摊贩等至少检查一次。按规定公示监督检查结果记录表。做好对检查发现问题整改情况的跟踪检查，确保问题整改到位。依据〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-189071.html" target="_blank"> 食品生产经营风险分级管理办法（试行）》，科学拟制流通环节食品经营风险分级管理计划，组织开展辖区内食品经营者风险分类分级工作，年内完成辖区内商场超市和供货商的风险分级。严格按分类分级确定的检查频次要求开展工作，认真做好检查记录并留存。狠抓食品经营业户信用档案规范建设，不断充实业户基础、行政许可、执法检查等信息，大力推动并逐步实现电子化管理、/div>
　　（二）双随机检查。按照规定要求，建立两库（检查对象数据库和级检查员数据库）并实施动态管理。明确责任分工，市、区（市）分别组织进行，市局一年开展不少于2次，区（市）局一年不少于4次。市局抽查要覆盖所有区（市），重点抽查批发市场、农贸市场、大中商场超市、供货商等，其中批发市场要全部抽查，农贸市场按不少于20%比例抽查，大中商场超市抽查不少于10家、供货商抽查不少?0家。各区（市）局抽查要覆盖所有食品药品监管所，要抽查辖区所有的批发市场、农贸市场、大中商场超市，其他经营业态在年度计划中合理确定数量或比例。严格规范要求，认真做好检查记录并留存；对发现的违法行为，一律移交属地监管部门依法严厉查处，并进行督导复查；加强信息公示，及时公开双随?rdquo;检查结果、/div>
　　（三）专项检查。着眼加强风险管控，建立常态化风险排查机制，每季度至少开展一次全面自查；以农村地区、城乡结合部、中小学校及其周边、旅游景点、车站码头等为重点区域，以商场、超市、批发市场、集贸市场、食品店、食品展销会等为重点场所，突出加强夏秋季、传统节假日、中高考、学校开学前等重点时段的监管力度，重点查处销售不符合食品安全标准的食品违法违规行为，排除风险隐患；继续深入开展畜禽水产品专项整治，切实加强组织领导，强化责任落实，加强协作配合，形成监管合力，确保工作实效、/div>
　　（四）监督抽检。按照国家、省、市、区（市）四级抽检划分原则，合理制定抽检计划。坚持问题导向，开展抽样前问题筛查，突出高风险产品和高风险项目，提高问题发现率和靶向性。年内，市局流通环节组织监督抽检计划5000批次，组织完成好国抽、省抽任务，做到批发市场抽检全覆盖，农贸市场按不低于总数?0%抽检，大中型商场超市、食品批发企业每年抽检数量分别不少?0家?0家；区（市）局抽检要实现对辖区内街道（乡镇）全覆盖，将各类业态全部纳入抽检计划，对于重点品种、食品安全风险高的食品要加大抽检频次，做到食用农产品抽检每月不少?0批次，全年不少于240批次。继续开?ldquo;食品快检进市?rdquo;?ldquo;你点我检活动。对监督抽检不合格的产品要依法查处，强化追溯力度，公开发布处置结果。各区、市要认真做好抽检后处理工作，建立不合格食品后处理台账，将问题发现率、不合格处置率和结果公布率纳入考核、/div>
　　四、检查内宸/div>
　　检查内容主要包括：经营资质、经营条件、食品标签等外观质量状况、食品安全管理机构和人员、从业人员管理、经营过程控制情况以及市场开办者、柜台出租者和展销会举办者、网络食品交易第三方平台提供者、食品贮存和运输经营者、食用农产品批发市场、特殊食品等履行法律义务的情况。专项检查、双随机检查和监督抽查内容以落实日常监督检查事项为主，同时，还要根据上级要求及辖区实际适时进行调整，具体情况以文件通知为准、/div>
　　五、工作要汁/div>
　　（一）加强督导检查。各区（市）局要按照市局要求，结合辖区实际，科学拟制工作计划，切实加大督导检查力度，确保监督检查各项工作落到实处。督导检查发现问题一律进行通报并限期整改，实行量化评分制，纳入年终考核、/div>
　　（二）狠抓工作落实。要充分发挥基层食药所的一线监管作用，按照网格?rdquo;监管要求，深入开展食品经营单位拉网式大排查、大抽查，切实摸清底数，全面建档立帐，督促企业落实好食品安全主体责任。对发现问题，一方面，要依法严厉查处，同时还要追根溯源，强化源头管理。对查扣的不合格食品，要做好其下架退市和销毁工作，防止不合格食品继续存在于市场或再次入市销售。另一方面，对违法违规依法需要予以纠正整改的行为，要监督其进行及时的纠正整改，并做好后续的跟踪检查，确保纠正整改得以落实、/div>
　　（三）推行信息公开。始终坚?ldquo;公开是常态，不公开是意?rdquo;原则，进一步加大信息公开力度。通过门户网站、报刊电视、微博微信等平台，全方位推进监管责任、检查抽查、后处置等信息公开，着力提高监督检查的透明度和公信力，切实让消费者权益得到保障，让违法者受到震慑、/div>
　　六、注意事顸/div>
　　关于《食品销售日常监督检查要点表》目前仍按国家局（食药监食监一[2016]58号）规定执行。近期，省局正在制定新的《食品销售日常监督检查要点表》，待出台后，按省局新的规定执行、/div>
地区９/font>青岛?nbsp;
标签９/font>监督检?nbsp;流通环?nbsp;
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