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关于印发?017年全市流通环节食品安全监管工作计划》的通知(济食药监食流?017?6?

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放大字体缩小字体2017-03-02 09:13:33 来源：济南市食品药品监督管理局 浏览次数９span id="hits">2077
核心提示：现将?017年全市流通环节食品安全监管工作计划》印发你们，请结合工作实际，抓好贯彻落实、/div>
发布单位
济南市食品药品监督管理局
济南市食品药品监督管理局
发布文号 济食药监食流?017?6叶/td>
发布日期 2017-03-01 生效日期 2017-03-01
有效性状?/th> 废止日期 暂无
属?/th> 专业属?/th> 其他
备注 https://www.jnfda.gov.cn/art/2017/3/1/art_4805_33343.html
各县区食品药品监督管理局、高新区市场监管局９/div>
　　现将?017年全市流通环节食品安全监管工作计划》印发你们，请结合工作实际，抓好贯彻落实、/div>
　　济南市食品药品监督管理局
　　2017???/div>
　　2017年全市流通环节食品安全监管工作计刑/div>
　　2017年全市流通环节食品安全监管工作的指导思想是：紧紧围绕创建国家食品安全示范城市中心任务，深入贯彻落实《食品安全法》，认真履行法定监管职责，按照市委和市政府重大决策部署，继续坚持食品安全责任追溯根本目标，以四个最?rdquo;为标准，进一步完善食品流通监管体系，牢牢守住食品安全底线?017年重点开展以下三方面工作９/div>
　　一、开展三个专项整沺/div>
　　（一）继续深入开展畜禽水产品专项整治。按照畜禽水产品专项整治方案，加强督导检查，落实整治任务，着力解决滥用抗生素、产品来源不明、检疫检验证明不全、监督抽检不合格、非法添加、掺假掺杂等突出问题。年内组织市?ldquo;双随?rdquo;检查每季度不少?次；各县区每月查处案件不少于2件、/div>
　　（二）开展进货查验和记录专项治理。以食品批发经营者为重点，上溯生产、下追零售和餐饮，督促检查批发经营者落实进货、销售查验和记录制度。逐步建立以食品批发经营者为主体的追溯体系。各县区每月检查不落实进货、销售查验和记录制度案件不少?件、/div>
　　（三）加强农村食品安全治理。针对农村小食品店、小市场、小摊贩、流动送货者等重点对象，各县区要选取1-2个重点问题进行集中治理。鼓励有条件的县区试点开?ldquo;四好农村食品店建设工作、/div>
　　二、落实两类主体责仺/div>
　　（四）监督大型商超实施良好经营规范。扩大公开评价检查范围，通过放心肉菜示范超市创建，重点检查供货商风险管理，引入社会监督评议，开展经营企业自查，督促大中型商超推进食品经营良好规范，落实企业主体责任。市、区县两级监管机构全年至少实?0家以上大中型商超（随机确定）的公开评价工作，全年完成约240家。评价工作可邀请人大代表、政协委员、专家、消费者代表及媒体参加，探索委托第三方专业机构参与公开评价工作、/div>
　　（五）督促食用农产品市场开办者落实主体责任。巩固食用农产品批发市场专项整治的成果，落实总局《食用农产品批发市场落实< 食用农产品市场销售质量安全监督管理办泔/strong> >推进方案》任务要求，继续开展食用农产品批发市场的监管工作。在全市开展集中交易市场的规范化建设，?017年底每个县区建成2处规范化食用农产品集中交易市场、/div>
　　三、完成五项指导督促任加/div>
　　（六）规范食品经营许可。围绕深?ldquo;放、管、服改革，加强对基层食品经营许可工作的指导和检查。年内组织一次全市食品经营（销售）许可工作交叉检查，排查许可环节执法隐患；落实《网络食品安全交易查处办法》，根据省局网络食品生产经营备案要求，指导县区局对辖区内自建网站食品生产经营者的备案工作，加大对获得食品经营许可（网络经营）资格单位的监督检查、/div>
　　（七）规范日常监督检查工作。根据总局《食品生产经营日常监督检查管理办法》，在网格化监管的基础上，按照双随机检查工作要求，统一日常检查记录内容，完成纸质化痕迹留存；分步推进食品经营监管风险分级制度?017年各县区完成辖区内大中型商超和部分供货商的风险分级任务，鼓励有条件的县区全面实施风险分级监管?017?月，组织全市食品经营（销售）风险防控专项工作交叉检查，排查日常监管执法隐患、/div>
　　（八）组织开展监督抽检和风险监测。将监督抽检、风险监测与日常监管相结合，坚持问题导向，突出农兽药残留、重金属、有机污染物、食品添加剂、非食用物质等项目，突出食用农产品交易市场、大中型商超等渠道，全年完成11760批次监督抽检（含专项抽检）和风险监测任务。组织开展核查处置回头看，督促县区局落实不合格食品和问题食品的核查处置职责，提高监督抽检工作执法完整性。在3.15、食品安全宣传周、传统节假日等重点时段，继续组织集中开?ldquo;食品快检进市?rdquo;?ldquo;你点我检活动，实现活动常态化、制度化、规范化、/div>
　　（九）加强食品摊点管理的指导工作。落实《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》，指导各县区全面推 六项标准对备案后的食品摊点进行监管，督促各县区至2017年底前打?处以上食品摊点管理示范样板区域、/div>
　　（十）组织开展流通环?ldquo;食安山东品牌复查工作。实行动态监管，年内组织开展两?ldquo;食安山东品牌复查行动，对不能持续符合品牌创建的经营者采取摘牌公示，督促基层监管单位落实监管责任、/div>
地区９/font>济南?nbsp;
标签９/font>工作计划食品安全监管流通环?nbsp;
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