宝鸡市食品药品安全委员会办公室关于印发《宝鸡市食品生产加工小作坊允许生产品种目录》的通知(宝食药安委办发�?016�?1�?

食品类别

类别编号

类别名称

允许生产品种

粮食加工�?o:p>

0101

小麦粈�o:p>

通用(特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、全麦粉)

0102

大米

大米(大米、糙米、其�?

0103

挂面

1.普通挂靡�o:p>

2.花色挂面

3.手工靡�o:p>

0104

其他粮食加工�?o:p>

1.谷物加工品[高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米(燕麦�?、荞麦米、薏仁米、蒸谷米、八宝米类、混合杂粮类、其他]

2.谷物碾磨加工品[玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉(糯米�?、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉(大黄米粉)、稷米粉(糜子�?、混合杂粮粉、其他] 3.谷物粉类制成�?生湿面制品、生干面制品、米粉制品、其�?

食用油、油脂及其制�?o:p>

0201

食用植物沸�o:p>

食用植物油（菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油）（采用压榨法、水代法加工（�o:p>

0202

食用油脂制品

0203

食用动物油脂

食品类别

类别编号

类别名称

允许生产品种

调味�?o:p>

0301

酱油

酿造酱沸�o:p>

0302

食醋

酿造食醊�o:p>

0303

味精

0304

酱类

酿造酱[稀甜面酱、甜面酱、大豆酱(黄酱)、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、其他]

0305

调味斘�o:p>

1.半固�?�?调味料[花生酱、芝麻酱、辣椒酱、油辣椒]

2.固态调味料[香辛料粉]

肉制�?o:p>

0401

热加工熟肉制�?o:p>

1.酱卤肉制品（酱卤肉类、糟肉类、白煮类、臊子肉、其他）

2.熏烧烤肉制品（熏肉、烤肉、烤鸡腿、烤鸭、叉烧肉、其他）

3.肉灌制品（灌肠类、西式火腿、其他） 4.油炸肉制品（炸鸡翅、炸肉丸、其他） 5.熟肉干制品（肉松类、肉干类、肉铺、其他）

6.其他熟肉制品（血豆腐除外�?nbsp;

0402

发酵肉制�?o:p>

0403

预制调理肉制�?o:p>

0404

腌腊肉制�?o:p>

1.腊肉制品

2.火腿制品

乳制�?o:p>

0501

液体乲�o:p>

0502

乳粉

0503

其他乳制�?o:p>

食品类别

类别编号

类别名称

允许生产品种

饮料

0601

�?�?装饮用水

0602

碳酸饮料(汽水)

0603

�?�?饮料

0604

果蔬汁类及其饮料

0605

蛋白饮料

0606

固体饮料

0607

其他饮料

方便食品

0701

方便靡�o:p>

0702

其他方便食品

1.主食�?方便米饭、方便粥、方便米粉、方便米线、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面、凉粉、面皮、面筋、其�? 2.冲调�?麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶、即食谷物粉、其�?

0703

调味面制�?o:p>

饼干

0801

饼干

罐头

0901

畜禽水产罐头

0902

果蔬罐头

0903

其他罐头

冷冻饮品

1001

冷冻饮品

速冻食品

1101

速冻面米食品

1102

速冻调制食品

1103

速冻其他食品

食品类别

类别编号

类别名称

允许生产品种

薯类和膨化食�?o:p>

1201

膨化食品

1202

薯类食品

1.干制薯类 2.薯粉�?nbsp;

糖果制品

1301

糖果

1.硬质糖果 2.酥质糖果

1302

巧克力及巧克力制�?o:p>

1303

代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制�?o:p>

1304

果冻

茶叶及相关制�?o:p>

1401

茶叶

1.绿茶(龙井茶、珠茶、黄山毛峰、都匀毛尖、其�? 2.红茶(祁门工夫红茶、小种红茶、红碎茶、其�? 3.乌龙�?铁观音茶、武夷岩茶、凤凰单枞茶、其�? 4.白茶(白毫银针茶、白牡丹茶、贡眉茶、其�? 5.黄茶(蒙顶黄芽茶、霍山黄芽茶、君山银针茶、其�? 6.黑茶[普洱�?熟茶)散茶、六堡茶散茶、其他]

1402

边销茵�o:p>

1403

茶制�?o:p>

1404

调味茵�o:p>

1405

代用茵�o:p>

食品类别

类别编号

类别名称

允许生产品种

酒类

1501

白酒

白酒[自酿（固态发酵法）]（要符合国家产业政策（�o:p>

1502

葡萄酒及果酒

1、葡萄酒（自酿）（要符合国家产业政策（�o:p>

2、发酵性果酒（自酿（�o:p>

1503

啤酒

1504

黄酒

黄酒（自酿）（要符合国家产业政策（�o:p>

1505

其他酑�o:p>

其他发酵酒[清酒、米酒（醪糟）]

1506

食用酒精

蔬菜制品

1601

酱腌菛�o:p>

酱腌�?调味榨菜、腌萝卜、腌豇豆、酱渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜、其�?

1602

蔬菜干制�?o:p>

1.自然干制蔬菜 2.热风干燥蔬菜 3.蔬菜脆片 4.蔬菜粉及制品

1603

食用菌制�?o:p>

1.干制食用�?nbsp;

2.腌渍食用菋�o:p>

1604

其他蔬菜制品

其他蔬菜制品

水果制品

1701

蜜饯

1702

水果制品

水果干制�?葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圆、椰干、大枣干制品、其�?

炒货食品及坚果制�?o:p>

1801

炒货食品及坚果制�?o:p>

1.烘炒�?炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其�? 2.油炸�?油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其�? 3.其他�?水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其�?

蛋制�?o:p>

1901

蛋制�?o:p>

再制蛋类(皮蛋、咸蛋、糟蛋、卤蛋、咸蛋黄、其�?

食品类别

类别编号

类别名称

允许生产品种

可可及焙烤咖啡产�?o:p>

2001

可可制品

2002

焙炒咖啡

食糖

2101

糕�o:p>

水产制品

2201

非即食水产品

2202

即食水产�?o:p>

淀粉及淀粉制�?o:p>

2301

淀粉及淀粉制�?o:p>

1.淀粉[谷类淀�?大米、玉米、高粱、麦、其�?、薯类淀�?木薯、马铃薯、甘薯、芋头、其�?、豆类淀�?绿豆、蚕豆、豇豆、豌豆、其�?、其他淀�?藕、荸荠、百合、蕨根、其�?] 2.淀粉制�?粉丝、粉条、粉皮、虾片、其�?

2302

淀粉糖

糕点

2401

热加工糕炸�o:p>

1.烘烤类糕�?酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类、其他类)

2.油炸类糕�?酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、其他类)

3.蒸煮类糕�?蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、粽子类、水油皮类、片糕类、其他类)

4.炒制类糕�?nbsp; 5.其他类[发酵面制�?馒头、花卷、包子、豆包、饺子、发糕、馅饼、其�?、油炸面制品(油条、油饼、炸糕、其�?、非发酵面米制品(窝头、烙饼、其�?、其他]

2402

冷加工糕炸�o:p>

熟粉糕点(热调软糕类、冷调韧糕类、冷调松糕类、印模糕类、挤压糕点类、其他类)

2403

食品馅料

食品类别

类别编号

类别名称

允许生产品种

豆制�?o:p>

2501

豆制�?o:p>

1.发酵性豆制品[腐乳(红腐乳、酱腐乳、白腐乳、青腐乳)、豆豉、纳豆、豆汁、其他] . 2.非发酵性豆制品(豆浆、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆腐皮、其�? . 3.其他豆制�?素肉、大豆组织蛋白、膨化豆制品、其�?

蜂产�?o:p>

2601

蜂蜜

蜂蜜

2602

蜂王�?含蜂王浆冻干�?

2603

蜂花粈�o:p>

2604

蜂产品制�?o:p>