省局关于印发黑龙江省肉制品兽药残留重点治理工作方案的通知(黑食药监食生�?016�?12�?

　　严格落实进货查验记录制度，严格索证索票，必要时要开展原料肉品兽药残留检验检测，坚决不购进兽药残留、来历不明等不安全不合格肉品原料，倒逼原料企业加强质量安全管理，一是充分发挥全链条监管工作优势，加大监督检查工作力度，做到监督检查全覆盖。要加强各环节互动、各部门沟通，创新监管方式，提高监管效能，采取联合检查执法等多种形式对肉品兽药残留进行风险排查，对发现问题的肉品追查到底，监督销毁绝不放过，使劣质肉品无处遁形；二是结合国家和省级监督抽检，组织开展肉制品中兽药残留的监督抽检，各地也要向当地政府积极争取监督抽检经费，根据本地实际对肉制品和生鲜肉制品开展监督抽检；三是加大对肉制品兽药残留的追溯处置力度。对发现或检出兽药残留超标的要严格追根溯源，按照要求依法处置，对问题产品分析原因、查清来源及销售渠道，彻查违法使用的事实，并将调查处置情况报当地政府及相关部门；四是加大对违法违规行为的惩处力度。对原辅材料把关不严、进货查验制度不落实、采购来源不明、兽药残留超标、病死畜禽肉或者未经检验、检验检疫不合格、假冒掺假等伪劣原料肉品用于生产经营食品的，以及抽检兽药残留超标的，要召回问题产品，依法严厉查处，涉嫌犯罪的要移送司法机关处理、�/div>