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国家卫生计生委办公厅关于印发《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》的通知(国卫办监督发?015?2?

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放大字体缩小字体2016-01-06 08:52:41 来源９a href="http://www.nhc.gov.cn/zhjcj/s9139/201601/932bda5cb93b4dd382be43462e5b9e34.shtml" target="_blank" rel="nofollow">国家卫生计生委办公厅浏览次数９span id="hits">16864
核心提示：为加强和规范对餐具、饮具集中消毒服务单位的卫生监督检查工作，督促餐具、饮具集中消毒服务单位落实主体责任，国家卫生计生委办公厅制定国家卫生计生委办公厅关于印发《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》的通知。卫生计生行政部门依法对餐具、饮具集中消毒服务单位实施监督检查时，适用餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范。对餐具、饮具集中消毒服务单位的监督检查内容：作业场所、清洗消毒设备或者设施、生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂等五类、/div>
发布单位
国家卫生和计划生育委员会
国家卫生和计划生育委员会
发布文号 国卫办监督发?015?2叶/td>
发布日期 2015-12-17 生效日期 2015-12-17
有效性状?/th> 废止日期 暂无
属?/th> 规范性文仵/td> 专业属?/th> 其他
备注
各省、自治区、直辖市卫生计生委，新疆生产建设兵团卫生局，疾控中心、监督中心：
　　为贯彻落实《食品安全法》，加强和规范对餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作，我委组织制定了《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》。现印发给你们，请遵照执行、/div>
　　国家卫生计生委办公厅
　　2015?2?7?/div>
　　餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规茂/strong>
　　第一 为加强和规范对餐具、饮具集中消毒服务单位的卫生监督检查工作，督促餐具、饮具集中消毒服务单位落实主体责任，根据〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-194804.html" target="_blank"> 中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》），制定本规范、/div>
　　第二 卫生计生行政部门依法对餐具、饮具集中消毒服务单位实施监督检查时，适用本规范、/div>
　　第三 监督检查应当遵循客观公正、公开透明、程序合法、规范高效的原则、/div>
　　第四 对餐具、饮具集中消毒服务单位的监督检查内容：
　　（一）作业场所：/div>
　　（二）清洗消毒设备或者设施；
　　（三）生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂：/div>
　　（四）餐具、饮具的出厂检验；
　　（五）餐具、饮具的包装标识、/div>
　　第五 卫生计生行政部门应当督促餐具、饮具集中消毒服务单位建立自查制度、落实生产过程质量控制措施，提高餐具、饮具集中消毒服务单位卫生安全管理水平、/div>
　　第六 卫生计生行政部门对餐具、饮具集中消毒服务单位履行监督检查职责时有权采取下列措施９/div>
　　（一）查阅有关资料；
　　（二）询问有关情况；
　　（三）核查生产经营情况；
　　（四）开展抽样检验、/div>
　　第七 市、县级卫生计生行政部门应当按照《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督检查表》（见附表），对本行政区域的餐具、饮具集中消毒服务单位每年至少开?次覆盖全项目的检查，对发现问题的，应当责令被检查单位进行整改，并对整改落实情况跟踪监督检查。省级卫生计生行政部门应当制定本行政区域餐具、饮具集中消毒服务单位年度随机抽查计划、/div>
　　第八 餐具、饮具集中消毒服务单位违反《食品安全法》规定用水，使用洗涤剂、消毒剂，或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明，或者未按规定在独立包装上标注相关内容的，依照《食品安全法》第一百二十六条的规定给予处罚、/div>
　　第九 餐具、饮具集中消毒服务单位拒绝、阻挠、干涉卫生计生行政部门及其工作人员依法开展监督检查的，依照《食品安全法》第一百三十三条的规定给予处罚、/div>
　　第十 卫生计生行政部门在抽样检验中发现餐具、饮具检验不合格的，应当向当地餐饮服务监管部门通报，向社会公布、/div>
　　第十一 卫生计生行政部门应当公布投诉举报联系方式，接到投诉举报时应当及时答复、核实、处理、/div>
　　第十二条 本规范自发布之日起施行。原卫生?010??1日发布的〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-163405.html" target="_blank">餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行（/a>》同时废止、/div>
地区９/font>中国
标签９/font>集中消毒设施监督检?nbsp;工作规范设备消毒消毒?nbsp;餐具
食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务、br/>电询?535-2129301
QQ?891238009
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