扫描二维 分享好友和朋友圈
辽宁省食品药品监督管理局:
你局《关于冷冻（速冻）肉卷生产许可有关问题的请示》（辽食药监生?015?4号）收悉。经研究，现函复如下９/div>
一、你局请示中所述的冷冻（速冻）肉?rdquo;产品：以畜禽为主料，以调味品为辅料添加焦磷酸钠、三聚磷酸钠、碳酸氢钠、抗坏血酸钠、葡萄糖酸内酯、沙蒿胶多种复配食品添加剂并经过滚揉、腌制等加工过程，其已改变了冻肉的保水率、PH值、化学组成等化学性质，也改变了冻肉的色泽、粘度、气味等物理性质，因此，不符合〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-185239.html" target="_blank">农业 食品药品监管总局关于加强食用农产品质量安全监督管理工作的意见》（农质发?014?4号）有关初级农产品的定义。根据上述加工工艺，该类产品应属于〉a href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/42543.html" target="_blank">食品安全国家标准 食品添加剂使用标凅/a>》（GB 2760-2014）中附录E食品分类系统中的调理肉制品（生肉添加调理料）范畴、/div>
二、按照〉a href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/28222.html" target="_blank">食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）中4.1.2的食品名称规定，上述食品不应?ldquo;冷冻（速冻）肉?rdquo;易使消费者误解或混淆的食品名称命名，而应使用调理肉制品（生肉添加调理料）范畴的反映食品真实属性的名称、/div>
三、请你局参照《肉制品生产许可审查细则?006版）》对调理肉制品（生肉添加调理料）产品实施食品生产许可，严格执行《食品安全国家标 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）、/div>
[
政策法规搜索] [
加入收藏] [
告诉好友] [
打印本文] [
关闭窗口]
食品药品监管总局办公厄/div>
2015?2?1?/div>
地区９/font>| 食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务、br/>电询?535-2129301 QQ?891238009 |
实时把握 食品标法动?/span> 请扫码关?span class="color2">食品标法圇/span> |
声明９/p>
凡本网所有原?编译文章及图片、图表的版权均属食品伙伴网所有，如要转载，需注明“信息来源：食品伙伴网”、br> 凡本网注明“信息来源：XXX（非食品伙伴网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多的信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责、br> 邮箱：law#www.sqrdapp.com（发邮件时请?换成@ QQ?39307733
