热门关键词： 食品安全泔/a>食品生产许可审查细则食品生产许可管理办法食品标识管理规定更多
当前位置: 首页? 政策法规? 地方法规? 昆明市食品药品监督管理局关于做好2015年昆明市餐饮业中秋月饼食品安全监督管理的通知

昆明市食品药品监督管理局关于做好2015年昆明市餐饮业中秋月饼食品安全监督管理的通知

 扫描二维 分享好友和朋友圈
放大字体缩小字体2015-08-04 11:40:50 来源：昆明市食品药品监督管理局 浏览次数９span id="hits">1606
核心提示：为加强昆明市餐饮行业中秋月饼食品安全的监管，确保中秋月饼食品安全，根据《食品安全法》及实施条例，经昆明市食品药品监督管理局研究决定，特提出餐饮业中秋月饼食品安全监管意见、/div>
发布单位
昆明市食品药品监督管理局
昆明市食品药品监督管理局
发布文号 暂无
发布日期 2015-07-23 生效日期 暂无
有效性状?/th> 废止日期 暂无
备注 http://www.kmfda.gov.cn/Article/13116.aspx
各县区、国家级（省级）开发（度假）园区食品药品监督管理局，市食品药品稽查支队９/div>
　　为加强昆明市餐饮行业中秋月饼食品安全的监管，确保中秋月饼食品安全，根据〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-194804.html" target="_blank"> 食品安全泔/strong>》及实施条例，经昆明市食品药品监督管理局研究决定，特提出餐饮业中秋月饼食品安全监管意见，具体内容如下９/div>
　　一、监管范围为昆明市辖区内制售月饼的宾馆、饭店和学校、机关、企事业单位食堂等单位、/div>
　　二、制售月饼的餐饮单位实行临时餐饮服务许可证制度，备注为：加工销售月饼，有效期至2015?0?5日止、/div>
　　三、加工制售中秋月饼餐饮单位的环境、场所、布局、设施、人员、加工制作过程等必须符合《餐饮服务许可现场核查标准》以及《餐饮服务食品安全操作规范》的有关要求；使用合格的食品原料，按标准规范使用食品添加剂；所有原辅料来源和索证情况清晰，具有可溯性；成品应包装完整、标识清楚，如实标注生产日期和保质期；直接接触月饼的包材、容器以及月饼的贮存、陈列、销售场所应符合食品安全法律法规的要求、/div>
　　四、餐饮单位制售的月饼实行品种检验制度，所有品种的月饼必须送昆明市食品药品检验所、昆明市疾病预防控制中心检验合格后才能销售。标准依据为：食品安全国家标准GB2760、国家卫生标准GB70992003、云腿月饼地方标准DD53 127-2005，检验项目为：感官、酸价、过氧化值、铅、砷、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安塞蜜、脱氢乙酸、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝（水果月饼）、甜蜜素、微生物指标（细菌总数、大肠菌群、致病菌、霉菌）、/div>
　　五、昆明辖区的宾馆、饭店、食堂加工的月饼，限于本店内销售和供客人消费，并向消费者出?ldquo;一证一报告（月饼制售临时餐饮服务许可证和月饼检测报告书）、/div>
　　六、昆明市及各县区、各国家级（省级）开发（度假）园区按?ldquo;谁发证、谁管理及属地管理的原则，由原发证单位核发《临时餐饮服务许可证》，并依据《中华人民共和国食品安全法》、〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-158651.html" target="_blank">餐饮服务食品安全监督管理办法》的有关规定，适时开展餐饮业中秋月饼的执法检查，保障餐饮消费环节中秋月饼食品安全、/div>
　　七、各地请?015??6日前填写?015年昆明市中秋月饼抽检结果及办理临时餐饮服务许可证登记表》（附件3），加盖单位公章后传真到市局餐饮食品监管处，电子版发送至餐饮食品监管处邮箱、/div>
　　联系人：杨维?/div>
　　电话传真 63969826
　　电子邮箱：kmsyspc@sina.com
　　?nbsp; 附件1-3点击下载】：1.昆明市食品药品监督管理局临时餐饮服务许可证申请审核登记表
　　2.2015年昆明市中秋月饼临时餐饮服务许可证办理程序和产品送检程序
　　3.2015年昆明市中秋月饼抽检结果及办理临时餐饮服务许可证登记?/div>
　　昆明市食品药品监督管理局
　　2015??3?/div>
地区９/font>云南
标签９/font>餐饮?nbsp;食品安全监管月饼食品安全?nbsp;餐饮
食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务、br/>电询?535-2129301
QQ?891238009
食品标法? border=
实时把握 食品标法动?/span>
请扫码关?span class="color2">食品标法圇/span>

声明９/p>

凡本网所有原?编译文章及图片、图表的版权均属食品伙伴网所有，如要转载，需注明“信息来源：食品伙伴网”、br> 凡本网注明“信息来源：XXX（非食品伙伴网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多的信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责、br> 邮箱：law#www.sqrdapp.com（发邮件时请?换成@ QQ?39307733

[ 政策法规搜索] [ 加入收藏] [ 告诉好友] [ 打印本文] [ 关闭窗口]

同类政策法规
? 湖北省市场监管局 省卫健委关于印发《湖北省医院食堂食品安全飍/a> ? 安徽省修订版《食品生产经营飞行检查工作规定》正式实 食品守/a>
? 广西出台《食品安全工作评议考核办法》，加强食品安全监管 ? 山东省市场监督管理局关于加强连锁食品销售企业食品安全监督管琅/a> ? 浙江省市场监督管理局关于省十四届人大一次会议台73号建议的答复
? 《河北省小餐饮登记管理办法》征求意见中 ? 市场监管总局办公厅关于做?023年中秋国庆期间食品安全工作的這/a>
? 烟台市人民政府办公室关于印发“食安烟台”建设三年提升行动计刑/a> ? 市场监管总局加大水产品食品安全监管及食盐价格监管力度

按分类浏觇/strong>
国家法规(11248) 国外法规(3602)
地方法规(39087) 法规动?/a>(206)
法规解读(2528) 其他法规(498)
推荐地方法规
点击排行
按国家或地区浏览

法规中心　关于我们　广告业务　联系我们　信息服务

Processed in 0.055 second(s), 10 queries, Memory 4.6 M
Baidu
map