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各区市食品药品监管局，国家级开发区市场监管局９/div>
现将《威海市食品药品监督管理局2015年全市食品安全监督抽检工作方案》印发给你们，请认真贯彻执行、/div>
威海市食品药品监督管理局
2015??0?/div>
威海市食品药品监督管理局2015年全市食品安全监督抽检工作方案
按照〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-186060.html" target="_blank">威海市食品药品监督管理局2015年全市食品药品监督管理工作要炸/a>》（威食药监发?015?6号）文件要求和创建国家食品安全城市工作需要，现制?015年全市食品安全监督抽检工作方案如下、/div>
一、工作原刘/div>
（一）坚持日常监督与专项整治相结合。针对日常监督检查中发现的食品安全隐患，结合专项整治的重点产品，统一组织开展食品生产、流通和餐饮服务全环节的监督抽检，增强监督抽检针对性、科学性、/div>
（二）坚持抽检分离。严格按照监督抽样的程序和要求开展监督抽检。抽样工作由区市局在各自辖区内承担并组织实施，各承检机构协助抽样。采取跨环节抽样方式抽样；检验工作由经市局公开招标确定的检验机构承担、/div>
（三）坚持检打联动。加强监督抽检与监管执法相衔接，对于抽检发现的不合格产品及涉嫌违法生产经营的企业，按照属地管理的原则由各区市局依法进行调查核实与查处、/div>
二、抽检范围及品秌/div>
抽样工作涵盖生产、流通、餐饮各环节，约3042批次、/div>
（一）生产环芁/div>
覆盖全市获证企业和小作坊生产的全部相关食品品种、/div>
（二）流通环芁/div>
原则上按城市和农村市场比?:1进行抽样。批发市场、商场超市、小食品店等不同业态按?:1:1的比例进行抽样。预包装食品重点抽取外省企业生产的产品、/div>
（三）餐饮环芁/div>
原则上按城市和农村市场比?:1进行抽样。要求覆盖各类餐饮单位，以集体食堂（含学校、托幼机构、医院、养老院）、旅游景区、连锁餐饮以及消费集中的餐饮单位等为重点、/div>
三、抽检时间安排
2015年市级监督抽检分四期进行，时间节点设置如下９/div>
第一期：抽样及样品交接于3?1日完成，检验于4?5日前完成，结果汇总报送于4?0日前完成、/div>
第二期：抽样及样品交接于5?2日完成，检验于5?日前完成，结果汇总报送于5?0日前完成、/div>
第三期：抽样及样品交接于8?1日完成，检验于9?日前完成，结果汇总报送于9?0日前完成、/div>
第四期：抽样及样品交接于12?1日完成，检验于12?5日前完成，结果汇总报送于12?1日前完成、/div>
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四、工作要汁/div>
监督抽检工作要严格按照食品安全相关法律法规及《威海市食品药品监督管理局食品安全监督抽检和风险监测工作规范》（威食药监发?015?3号）执行。参与抽检的单位及个人应严格遵守纪律和保密规定，不得接受被抽检单位的馈赠，不得利用监督抽检结果开展有偿服务活动、牟取不正当利益、/div>
地区９/font>| 食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务、br/>电询?535-2129301 QQ?891238009 |
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