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根据《中华人民共和国食品安全泔/strong>》和《食品添加剂新品种管理办法》，经审核，现批?beta;－半乳糖苷酶为食品添加剂新品种；6－甲基辛醛为食品用香料新品种；氧化亚氮、阿拉伯胶、红曲黄色素、抗坏血酸（维生素C）、迷迭香提取物、二甲基二碳酸盐（又名维果灵）、硫酸铝钾（又名钾明矾）/硫酸铝铵（又名铵明矾）、磷酸、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、迷迭香提取物（超临界二氧化碳萃取法）等11种食品添加剂扩大使用范围、用量、/p>
特此公告、/p>
国家卫生计生姓/p>
2015??3?br />
附件
1
-半乳糖苷酶食品添加剂新品秌/span>
|
序号
|
酵/div>
|
?span>溏/div>
|
侚span>佒/div>
|
|
1.
|
-半乳糖苷酶Beta-galactosidase
|
两歧双歧杆菌
Bifidobacterium bifidum
|
附件
2
6-
甲基辛醛食品用香料新品种
6-甲基辛醛
英文名称?-Methyloctanal
功能：食品用香料（合成）
(一)用量及使用范図/div>
应符合GB 2760中附录B食品用香料使用规定、/div>
(?质量规格要求
1.
生产工艺
原料6-甲基辛醇在二氯甲烷溶剂中由催化剂2,2,6,6-四甲基哌啶氧化物催化氧化反应得到。反应完成后除去溶剂，真空蒸馏得到无色液体产物即为食品添加剂6-甲基辛醛、/div>
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2. 技术要汁/div>
2.1 感官要求：应符合? 的规定、/div>
? 感官要求
|
项目
|
要求
|
检验方泔/div>
|
|
色泽
|
无色
|
将试样置于比色管内，用目测法观察、/div>
|
|
状?/div>
|
液体
|
|
|
香气
|
青香
|
GB/T 14454.2
|
2.2 理化指标：应符合?的规定、/div>
? 理化指标
|
项目
|
指标
|
检验方泔/div>
|
|
|
含量＋i>w/%
|
|
96
|
GB/T 11538
|
|
相对密度?5?25℃）
|
0.825 C 0.829
|
GB/T11540
|
|
|
折光指数?0℃）
|
1.422 C 1.427
|
GB/T 14454.4
|
|
|
酸值（以KOH计）/（mg/g（/div>
|
；/div>
|
4
|
GB/T 14455.5
|
附件3
氧化亚氮筈span>11种扩大使用范围、用野/span>
皃/b>食品添加剁/b>
表１ １种扩大使用范围的食品工业用加工助剂
|
序号
|
中文名称
|
英文名称
|
功能
|
使用范围
|
|
1.
|
氧化亚氮
|
nitrous oxide
|
助推剁/div>
|
稀奶油（淡奶油）及其类似品的加工工艹/div>
|
表２
10种扩大使用范围、用量的其他类别食品添加剁/span>
|
序号
|
同span> ?/span>
|
办span> 胼/span>
|
食品分类叶/div>
|
食品名称
|
最大使用量
/(g/kg)
|
夆span> ?/span>
|
|
1.
|
阿拉伯胶
|
其他
|
12.01
|
盐及代盐制品
|
按生产需要适量使用
|
|
|
2.
|
红曲黄色紟/div>
|
着色剂
|
10.02.01
|
卤蛋
|
按生产需要适量使用
|
|
|
3.
|
抗坏血酸（维生素C（/div>
|
抗氧化剂
|
14.02.01
|
果蔬汁（浆）
|
1.5
|
|
|
4.
|
迷迭香提取物
|
抗氧化剂
|
12.10.01
|
固体复合调味斘/div>
|
0.7
|
|
|
5.
|
二甲基二碳酸?又名维果?
|
防腐剁/div>
|
14.04.02.01
|
特殊用途饮料（包括运动饮料、营养素饮料等）
|
0.25
|
固体饮料按稀释倍数增加使用野/div>
|
|
6.
|
硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾）
|
膨松剁/div>
|
06.05.02.01
|
粉丝 、粉杠/div>
|
按生产需要适量使用
|
铝的残留?le;200mg/kg(干样品，以Al计）、/div>
|
|
7.
|
磷酸
|
酸度调节剁/div>
|
15.02
|
配制酑/div>
|
5.0
|
最大使用量以磷酸根（PO
4
3-）计
|
|
8.
|
焦磷酸钠
|
抗结剂、水份保持剂
|
09.04
|
熟制水产?可直接食?
|
5.0
|
可单独或与六偏磷酸钠混合使用,最大使用量以磷酸根（PO
4
3-）计
|
|
9.
|
六偏磷酸钟/div>
|
抗结剂、水份保持剂
|
09.04
|
熟制水产?可直接食?
|
5.0
|
可单独或与焦磷酸钠混合使?最大使用量以磷酸根（PO
4
3-）计
|
|
10.
|
迷迭香提取物(超临界二氧化碳萃取法)
|
抗氧化剂
|
12.10.01
|
固体复合调味斘/div>
|
0.7
|
|
|
12.10.02
|
半固体复合调味料
|
0.3
|
||||
|
12.10.03
|
液体复合调味料（不包?2.03?2.04（/div>
|
0.3
|
地区９/font>| 食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务、br/>电询?535-2129301 QQ?891238009 |
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声明９/p>
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