浙江省农业厅9/div>
你厅《关于家禽屠宰及屠宰检疫操作有关问题的请示》(浙农?014?8号)收悉。经研究,现答复如下、/div>
一、关于家禽肉品品质检骋/div>
根据〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-113576.html" target="_blank">生猪屠宰管理条例》第三十二条之规定,实行家禽定点屠宰的肉品品质检验,由你省人民政府参照《生猪屠宰管理条例》规定、/div>
二、关于家禽屠宰工艺和屠宰同步检?/div>
根据〉a href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/5/21601.html" target="_blank">畜禽屠宰卫生检疫规茂/a>》(NY467-2001)、〉a href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/10123.html" target="_blank">肉鸡屠宰操作规范》(GB/T19478-2004),家禽屠宰后应当立即摘除内脏,逐只检验内脏和体腔,必要时进行触检或切开检查。同时,根据《家禽屠宰检疫规程》(农医发?010?7号)规定,官方兽医应在家禽入场后实施群体检查和个体检查,根据屠宰量按规定比例抽样实施同步检疫,检疫合格的,由官方兽医出具《动物检疫合格证明》,加施检疫标志、/div>
特此函复、/div>
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农业部办公厅
2015???/div>
附件9/div>
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