各省、自治区、直辖市畜牧兽医(农牧、农业)厅(局、委、办):
近期,黑龙江省有关部门来函请?ldquo;甲状腺、肾上腺及病变淋巴结是否属于不可食用生猪产品,一些网民也通过部长信箱咨询相关问题。经征询商务部有关司局意见,并由农业部屠宰技术中心组织专家论证。甲状腺、肾上腺是内分泌腺,病变淋巴结含有病原微生物,食用后均会影响人体健康,属于不可食用部分。依照〉a href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/1412.html" target="_blank">生猪屠宰产品品质检验规稊/a>》(GB/T 17996-1999)的规定应当予以摘除,并按照国家规定进行无害化处理。各地要认真履行畜禽屠宰质量安全监管职责,督促生猪屠宰企业落实肉品品质检验制度,确保上市肉品安全、/div>
农业部办公厅
2014?2?9?/div>
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