漳州市食品安全委员会办公室关于印发“打两非治源头”食品安全专项行动方案的通知(漳食安办�?014�?�?

　　�?）强化流通环节监督检查。严格食品流通许可准入，按照《食品流通许可证管理办法》及《食品市场主体准入登记管理制度》的要求，全面检查、清理涉及食品经营的企业和个体工商户的经营资�?做到底数清、情况明、建档规范，并重点加�?个方面检查：一是加强食品非法添加和滥用食品添加剂问题检查。严格执行食品添加剂、食品经营主体准入制度，监督经营主体严格执行进货查验、索证索票等制度；加大利用快速检测设备对食品中食品添加剂的筛查力度，加大检验检测频次，扩大抽检范围，严防有毒有害和其他不合格食品流入市场。二是加强乳制品经营单位检查。严格执行乳制品特别标注的相关规定，对乳制品特别是婴幼儿配方乳制品市场主体在食品流通许可项目中进行分类单项审核和管理；严格落实乳制品经营者作为食品安全的第一责任人，督促其按批次或按生产日期索取符合法定条件的检验机构出具的质量检验合格报告或企业自检合格报告，确保购入产品来源正规、渠道可靠、质量合格；严格落实乳制品特别是婴幼儿配方乳粉的抽样检测，对发现的问题乳制品，要立即下架封存，并彻底追查，切实保障乳制品消费安全。三是加强肉类及肉制品经营单位检查。突出重点场所和重点问题，对市场、超市等经营场所的肉品经营户开展全面清查；严格监督肉类及其制品经营者依法落实进货查验、索证索票和建立台账等制度；重点检查是否存在销售未经检验检疫或检验检疫不合格肉品�?ldquo;瘦肉�?rdquo;猪肉、病死病害畜禽肉、私宰肉、注水肉等不合格肉制品，及肉类产品掺假售假等违法违规行为。四是加强食用油经营单位检查。以集贸市场、批发市场等经营场所为重点，严格检查食用油经营者特别是散装食用油经营者的进货来源，重点检查经营者进货查验、检验合格证明、索证索票以及散装食用油标签标识等制度落实情况；对无标签标识、来源不明、进货价格明显偏低和无合法证照及检验合格证明的食用油要进行重点检查和查处。五是加强食品违规标签标识问题检查。重点检查流通环节预包装食品是否存在篡改生产日期、伪造产地、违法涂改标签、宣传保健功效等违法行为、�/div>