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安徽省食品药品监督管理局关于开 “泡椒凤爪”等食品生产经营专项监督检查的通知(皖食药监食生秘?014?96?

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放大字体缩小字体2014-10-21 10:05:25 来源：蚌埠市食品药品监督管理局 浏览次数９span id="hits">1917
核心提示：部分企业违法使用过氧化氢（即双氧水）生产加工“泡椒凤爪”被央视《焦点访谈》曝光。为加强对我省“泡椒凤爪”及类似产品的监管，确保质量安全，省局决定在全省范围内组织开展“泡椒凤爪”等食品生产经营专项监督检查工作、/div>
发布单位
安徽省食品药品监督管理局
安徽省食品药品监督管理局
发布文号 皖食药监食生秘?014?96叶/td>
发布日期 2014-09-09 生效日期 暂无
有效性状?/th> 废止日期 暂无
备注 http://bb.ada.gov.cn/wjzf/article.jsp?articleId=379582797
各市食品药品监督管理局，广德、宿松县市场监督管理局９/div>
　　近日，部分企业违法使用过氧化氢（即双氧水）生产加?ldquo;泡椒凤爪被央视《焦点访谈》曝光。为加强对我?ldquo;泡椒凤爪及类似产品的监管，确保质量安全，省局决定在全省范围内组织开?ldquo;泡椒凤爪等食品生产经营专项监督检查工作。有关事项通知如下９/div>
　　一、检查范围和方式
　　本次专项监督检查的范围为全?ldquo;泡椒凤爪以及类似工艺食品的生产经营者。由各市组织对辖区上述生产经营单位进行现场监督检查，监督检查过程中，对发现的食品安全问题要查明原因，监督整改、/div>
　　二、检查内宸/div>
　　（一）各地要按照 食品安全泔/strong> 律法规和《卫生部办公厅关?lt;食品添加剂使用标?gt;＇a href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/28220.html" target="_blank">GB2760-2011）有关问题的复函?卫办监督函?011?51?以及〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-182684.html" target="_blank">安徽省食品药品监督管理局关于印发安徽省食品生产加工企业现场监督检查工作指南的通知》（皖食药监食生秘?014?47号）要求，监督检查生产者资质、进货查验、过程控制等食品生产环节。重点检查进货台账、原辅料仓库、添加剂仓库、配料间以及生产车间，检查生产者是否使用过氧化氢等非法原料生产加工泡椒凤爪等食品，检查的同时还应当对企业成品?ldquo;过氧化氢残留?rdquo;等项目进行抽样并送省食品药品检验研究院进行检验，必要时可以对原料及中间产品进行抽样检验、/div>
　　（二）各地要督促食品经营者开展自查，凡是发现央视《焦点访谈》曝光的相关企业2014??日前生产?ldquo;泡椒凤爪，一律停止经营（能提供法定检测机构出具的含过氧化氢检验项目的批次检测合格报告除外）、/div>
　　（三）各地要及时排查各类餐饮企业是否采购、使用央视《焦点访谈》曝光的相关企业2014??日前生产?ldquo;泡椒凤爪，如有发现一律下架封存，不得使用（能提供法定检测机构出具的含过氧化氢检验项目的批次检测合格报告除外）。同时，严查餐饮服务单位是否存在使用过氧化氢等非法原料生产加?ldquo;泡椒凤爪等食品的现象、/div>
　　三、问题处?/div>
　　检查过程中发现生产或经营使用过氧化氢等非法原料加工?ldquo;泡椒凤爪等食品的，一律责令停止生产经营、召回已销售产品，销售到外地的，要及时通报产品流向地食品药品监管部门；同时查明原因并严格按照有关法律法规予以处理，涉嫌犯罪的，一律移交公安机关、/div>
　　四、信息报?/div>
　　各市级局在专项监督检查工作结束后，应当形成专项监督检查总结，并填写?ldquo;泡椒凤爪等食品生产加工专项监督检查情况统计表》（见附件），于10?1日前分别报送省局食品生产、流通、消费监管处，重要情况随时报?联系人： 电话?551-62999324 陈俊 电话?551-62999234 汪建 电话?551-62999334)、/div>
　　附件?ldquo;泡椒凤爪等食品生产加工专项监督检查情况统计表
　　安徽省食品药品监督管理局
　　2014???/div>

附件: 泡椒凤爪等食品生产加工专项监督检查情况统计表

单位?nbsp; 填表亹 联系电话?nbsp; ?nbsp; ?nbsp; ?o:p>

出动人员?o:p>

检查企业数

检查小作坊?o:p>

发现问题家数

责令整改家数

整改完成家数

抽样家数

抽样组数

合格组数

立案家数

备注

地区９/font>安徽
标签９/font>违法使用食品生产经营监督检?nbsp;生产加工过氧化氢
食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务、br/>电询?535-2129301
QQ?891238009
食品标法? border=
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