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各市、州食品药品监督管理局９/div>
为了确保2014年中国（青海）国际清真食品博览会期间流通消费环节食品安全，依法加强对清真食品行业的监督管理，尊重和保护具有清真饮食习俗少数民族的合法权益，进一步规范清真食品市场经营秩序，现就组织开展清真食品市场专项执法检查工作通知如下９/div>
一、专项执法检查的工作重点
结合正在开展的食品安全利剑专项行动，及时制止和查处制售假冒清真食品违法行为，规?ldquo;清真食品市场经营秩序，促?ldquo;清真食品行业健康有序发展、/div>
（一）严格落实索证索票、进货查验等食品安全监管制度，严查违法违规行为。要协同民宗委、工商局等相关部门加强对西宁地区，特别是展会和展会人员住宿、途径地周边食品经营户清真食品来源渠道、索证索票、包装标识等内容的检查。严厉查处冒?ldquo;清真标识、无证经营，经销三无、假冒伪劣、有毒有害、过期变?ldquo;清真食品以及更改生产日期、更改保质期或者改换包装等方式销售超过保质期清真食品的违法行为、/div>
（二）突出重点区域开展集中整治，确保整治实效。一是以商场（超市）、农贸市场、冷库和清真食品批发配送总代理、总经销，食品经营店为重点区域和环节开展专项检查，准确掌握清真食品经营总体情况，依法查处和取缔无证经营、超范围经营等违法行为，切实规范清真食品市场经营秩序。二是以生产加工小作坊为主，重点检?ldquo;清真食品生产加工小作坊制作清真食品的原料或调味品、添加剂等，是否具有清真标识和索证索票手续，销售商是否严格执行进货查验和索票索证等监管制度，确保进、销货来源清楚，追溯有据、/div>
（三）落实主体责任，强化食品经营者第一责任人意识。要进一步加强对食品经营主体的督导检查，监督食品经营主体落实第一责任人的责任和义务，不断规范经营行为，严格遵守各项监管制度，认真履行进货查验责任，及时索?ldquo;清真食品生产许可证明文件，切实做到诚信经营、合法经营、规范经营、/div>
二、工作要汁/div>
（一）提高认识，强化责任。为全力保障2014年中国（青海）国?ldquo;清真食品博览会顺利召开，各地要深刻认识清真食品专项执法检查工作的重要性，明确任务、细化责任、突出重点、强化督促检查，切实做到组织领导到位、责任落实到位、宣传培训到位、监督检查到位、制度规范到位，确保清真食品节期间流通环节食品消费安全、/div>
（二）大协作配合，形成监管合力。整治过程中，各地要加强与民族宗教、质监、工商等部门的联系，相互协作，密切配合，形成监管合力，认真履行监管职能。加强信息沟通，发现问题及时解决，重大问题及时上报，确保清真食品专项执法检查工作取得实效、/div>
（三）认真处理相关投诉，切实维护社会稳定。各地要认真妥善处理消费者关?ldquo;清真食品的投诉举报，凡属职责范围内的，第一时间调查处理，保证所有举报情况在最短的时间内调查、反馈和答复；不属于职权范围内的，要及时向举报者解释，主动帮助联系职能部门进行处理，努力消除因清真食品问题引发的不稳定、不和谐因素，确保我?ldquo;清真食品行业健康有序发展、/div>
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请各地及时汇总专项执法检查工作开展情况，并将总结报告??3日前报省局食品流通消费监管处、/div>
联系人：贾秀 邮箱：qhspjd@163.com
青海省食品药品监督管理局
2014??6?/div>
地区９/font>| 食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务、br/>电询?535-2129301 QQ?891238009 |
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