酒泉市食品药品监督管理局关于印发《酒泉市学校及校园周边食品安全专项整治工作方案》的通知

　　（四）整治的主要内容：一是全面检查学校食品安全各项工作制度、责任制和责任追究制的制定和落实情况；二是所有生产、经营企业生产经营台账的建立及信用体系建设情况；三是要结合农村义务教育学生营养餐食品安全监管及量化分级管理工作，重点查处学校食堂餐饮服务卫生许可情况，粮仓（米柜）贮存粮油情况，食堂操作间的基本条件、卫生环境、食品是否按规定留样、安全防范措施、原材料质量把关、进货台账、索证索票、从业人员健康证及量化分级管理情况，特别要检查食品仓库有�?ldquo;三无��产品及过期、霉变和腐败变质食品及原料等；四是学校商店（小卖部）及学校周边小商店（超市）、小食品店证照（流通许可证、工商营业执照和从业人员健康证）情况，进货检查验收、索证索票、购销台账和质量承诺等制度落实情况，所经营的强制准入食品是否有QS标志，有无销�?ldquo;三无��食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格食品等；五是学校周边的餐饮企业、饮食摊点有无餐饮服务许可证、流通许可证、工商营业执照、从业人员健康，卫生管理制度、卫生防护措施和原料进货把关等情况，有无利用有毒有害、变质和无检验检疫合格证明的肉类加工食品等行为；六是学校及学校周边的生产加工业的主体资质情况、质量保障体系的建立和运行情况以及生产加工食品是否使用非食品原料和霉烂变质原料等；七是经营食品的流动摊贩、摊点、�/div>