湘西自治州工商行政管理局关于印发《贯彻落宝�湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条侊�的实施方案》的通知

　　（四）集中开展专项整治，努力构建长效监管机制

　　各县市局要结合流通环节食品安全整顿工作，突出工作重点，深入开展专项执法检查，切实解决现场制售食品小作坊和流通类食品摊贩监管中存在的突出问题。一是开展主体资格清理检查。进一步加大清理取缔无证无照经营力度，特别要抓好对城乡集贸市场周边、学校、医院周围、城乡结合部等重点地带的监管，重点查处有证无照、有照无证等违法违规行为的小作坊，对无证无照、超范围经营食品的要坚决取缔，彻底消除监管死角，杜绝监管盲区。二是开展食品安全专项执法检查。以现场制售食品小作坊和流通类食品摊贩为重点，开展拉网式专项检查，严厉打击制售假冒劣质食品、有毒有害食品�?ldquo;三无��、过期变质食品等违法行为，督促食品经营者认真落实食品进货查验和进销货台账制度，切实履行法定责任和义务，不断提高其自律意识，确保消费市场食品质量安全。三是加大市场区域巡查力度。认真落�?ldquo;网定格、格定责、责定人��市场区域巡查机制，突出重点场所、重点区域、重点经营者，强化对辖区现场制售食品小作坊和流通类食品摊贩的监管，采取严格巡查责任、增加巡查频率、完善巡查方式、突出巡查重点等方式，重点巡查食品经营者证照情况、从业人员健康证明、加工销售食品的来源、食品质量、卫生状况等，确保巡查人员、时间、内容、责�?ldquo;四到�?rdquo;、�/div>