省食品安全委员会办公室关于加�?014年元旦春节期间食品安全工作的通知(鄂食安办文�?013�?�?

　　二、加强监督执法，排查安全隐患

　　各地各部门要结合已经部署开展的专项整治和综合治理活动要求，突出重点品种、重点环节和重点区域，找准薄弱环节，全面排查食品安全隐患，认真组织开展节日期间食品安全监督执法检查，对检查发现的问题要及时提出整改措施，明确责任人，明确完成时限，切实消除食品安全隐患。一是要针对��两节��期间食品消费特点，对消费量大的粮食制品、肉及肉制品、食用油、豆制品、禽蛋制品、调料和调味品、乳制品、水饺、元宵、汤圆等重点品种进行专项检查，结合实际，提高监督抽检频次，加大监督抽检力度；二是要针对食品安全问题隐患比较集中的各类集贸市场、食品批发市场、城乡结合部、农村集市、食品生产加工场所等重点区域开展突击检查，依法查处非法添加、以次充好、伪造包装、经销过期变质食品等各类违法行为，坚决杜绝不合格食品流入消费市场；三是要针对旅游景点餐饮店，承�?ldquo;年夜�?rdquo;的餐饮服务单位，实施严格监控，严格落实各项管理制度和措施，防止群体性食物中毒事故的发生；四是要依法、及时、彻底处置监督检查和抽检中发现的不合格食品，尤其要强化对发现的不合格食品的退市监管，严防问题食品再次流入市场；五是要依法从严从重从速查处违法违规行为，对涉嫌犯罪的要依法移送公安机关，严厉打击食品安全违法犯罪行为、�/div>