各省辖市、省直管试点县(市)食品药品监督管理局,卫生局9/div>
根据河南省人民政府办公厅《关于印发河南省实施食品安全四大放心工程工作方案的通知》(豫政办?012?4号)精神,河南省食品药品监督管理局制定了《河南省餐饮服务食品安全四大放心工程实施方案?现印发给你们,请结合实际贯彻实施、/div>
二〇一二年六月二十五日
河南省餐饮服务食品安全四大放心工程实施方桇/div>
为保障人民群众的生命安全和身体健康,创建安全放心的餐饮食品消费环境,按照河南省人民政府办公厅《关于印发河南省实施食品安全四大放心工程工作方案的通知》(豫政办?012?4号)的要求,结合我省餐饮食品安全监管实际,制订本方案、/div>
一、指导思想
以科学发展观为指?以餐饮消费环节奶、肉、菜、豆制品安全为目?在全省开展奶、肉、菜、豆制品四大类食品安全专项整治和达标创优工作。坚持集中整治与建立长效机制相结合、分工负责与密切配合相结合、专项治理与日常工作相结合、打击伪劣与服务创优相结合的工作原则,突出工作重点,创新工作方法,采取有效措施,确保实现各项目标,进一步增强人民群众食品安全信?努力开创我省餐饮服务食品安全工作新局面、/div>
二、工作目栆/div>
(一 严格食品原料采购索票索证制度,确保餐饮单位采购的奶、肉、菜、豆制品可追溯、/div>
(二)严格执行餐饮安全操作规范,保证餐饮单位加工的奶、肉、菜、豆制品的安全、/div>
(三)开展达标创优活动,推进餐饮服务食品百千万示范工程建?提升人民群众餐饮服务食品安全满意度、/div>
三、工作重炸/div>
(一)开展餐饮服务食品安全专项整治。开展餐饮服务环节奶、肉、菜、豆制品专项检查,重点检查餐饮单位食品原料索证索票制度的落实情况,加大对违规行为的处理力度、/div>
(二)严厉打击非法添加。严厉打击食品加工过程中非法添加和滥用食品添加剂的违法行为,进一步规范餐饮服务单位经营行为、/div>
(三)加大监督抽检力度。把奶、肉、菜、豆制品列为今年餐饮服务食品安全监督抽检必检品种,加大监督抽检力度,提高抽检频次,强化不定期抽检和随机性抽检、/div>
(四)严厉打击违法行为。依法严肃查处专项检查和监督抽检中发现的各种违法违规行为。对情节严重或导致食品安全事故、涉嫌犯罪的,应及时移送司法机关,严禁以罚代刑、/div>
四、工作安掑/div>
餐饮服务食品安全四大放心工程按治理整顿和达标创优两大主题、四个阶段组织推进、/div>
(一)第一阶段:宣传发动阶段(2012??1?mdash;6?0?
在报纸和网站等媒体上宣传食品安全四大放心工程主要内容,动员人民群众关心和支持食品安全工?营造良好社会氛围。认真学习相关政策、标?分类制定达标创优标准,为实施食品安?ldquo;四大放心工程做好充分准备。各级餐饮服务食品安全监管部门要按照工作职责,制定餐饮服务食品安全四大放心工程实施方案,确定1名工作联络员,?012??日前将方案和工作联络员名单报省食品药品监督管理局、/div>
(二)第二阶殴治理整顿阶段(2012???mdash;11?5?
1.各级餐饮服务食品安全监管部门要及时部署餐饮单位开展自查自纠。进一步建立健全各项管理制度,完善工作台账,以乳及乳制品、肉及肉制品、蔬菜、豆制品为重点,对索证索票、进货查验、存放加工是否符合要求等情况进行全面自查自纠,对存在问题提出整改措施并落实到位、/div>
2.各级餐饮服务食品安全监管部门要按照方案确定的目标、重点、进度要?结合实际,明确责任,全面推进。针对突出问题和薄弱环节,要增加抽检频次,集中开展专项整治、/div>
3.认真宣传贯彻食品安全四大放心工程达标创优标准,推进餐饮服务食品安全百千万示范工程建设、/div>
4.工作进展情况每月底前要向省食品药品监督管理局书面报送一次。省局将组织对各地餐饮服务食品安全四大放心工程实施工作进行督导检?适时公布检查结果、/div>
(三)第三阶殴总结验收阶段(2012?1?6?mdash;11?0?
各级餐饮服务食品安全监管部门要认真总结餐饮服务环节 四大放心工程实施情况,写出书面报告报省局、/div>
(四)第四阶殴达标创优阶段(2012?2??2013??5?、/div>
各级餐饮服务食品安全监管部门要针对治理整顿中发现的问?指导餐饮服务单位加强内部管理,完善各项措?帮助解决实际困难和问?支持企业健康发展,推进餐饮服务食品安全百千万工程建设、/div>
五、工作要汁/div>
(一)加强组织领导。全省各级餐饮服务食品安全监管部门要充分认识实施餐饮服务食品安全四大放心工程的重要意义,成立实施餐饮服务食品安全四大放心工程组织领导机构,切实加强组织领导。省局成立以李广胜局长为组长、 吴希悦副巡视员为副组长的河南省餐饮服务食品安全四大放心工程领导小组,办公室设在食品安全协调处、/div>
(二)落实工作责任。建立餐饮服务食品安全专项整治责任追究制,强化领导责任,做到任务明确、责任到人、措施到位。对因工作不力、发生食品安全事故对人民群众身体健康和生命安全造成较大损害?要依法依纪追究领导和当事人的责任、/div>
(三)抓好协作配合。全省各级餐饮服务食品安全监管部门要加强与食安办、农业、商务、工商、质监等部门的协作配?共享监管信息,切实形成监管合力。对在检查中发现涉及其他环节违法违规线索的,要及时移送相关部门,并向当地政府和上级食品药品监管部门报告。要畅通信息报送渠道,确保信息报送及时、准确、/div>
[
政策法规搜索] [
加入收藏] [
告诉好友] [
打印本文] [
关闭窗口]
(四)完善工作措施。各地要根据实施方案,完善工作措施,强力推进四大放心工程实施工作。要充分发挥12331等食品药品投诉举报电话的作用,畅通举报投诉渠道、/div>
(五)加大宣传力度。全省各级餐饮服务食品安全监管部门要充分利用各种形式和渠道,开展食品安全知识和相关法规宣传,不断提高餐饮服务单位诚信守法经营意识,提高社会公众的食品安全风险防范意识、/div>
食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务、br/>电询?535-2129301 QQ?891238009 |
实时把握 食品标法动?/span> 请扫码关?span class="color2">食品标法圇/span> |
声明9/p>
凡本网所有原?编译文章及图片、图表的版权均属食品伙伴网所有,如要转载,需注明“信息来源:食品伙伴网”、br> 凡本网注明“信息来源:XXX(非食品伙伴网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责、br> 邮箱:law#www.sqrdapp.com(发邮件时请?换成@ QQ?39307733
按分类浏觇/strong>
推荐地方法规
- 大连市市场监督管理局关于推进食品重点行业全面投保食品安全责任保险的通知
- 徐州市市场监督管理局关于印发《徐州市食品经营违法案件免予行政处罚指导意见》的通知 (徐市监法?024??
- 徐州市市场监督管理局关于印发《适用〈食品安全法〉第一百二十四条对经营超过保质期食品案件行政处罚裁量指引》的通知 (徐市监法?024??
- 佛山市市场监督管理局关于修订《佛山市禁止食品小作坊生产加工的食品目录》的公告 (佛市监公字?024? ?
- 山东省人民政府办公厅关于支持枣庄石榴产业高质量发展的意见 (鲁政办字?024?1?
- 福建省卫生健康委员会关于印发《福建省涉及饮用水卫生安全产品卫生行政许可规定实施细则》的通知 (闽卫规?024? ?
- 珠海市人民政府关于印发珠海市食品安全事故应急预案的通知 (珠府函?024??
- 厦门市人民政府办公厅关于印发食品安全工作评议考核办法的通知 (厦府办?024??
- 清远市市场监督管理局关于印发?024年清远市乳制品生产企业监督抽检工作方案》的通知
- 福建省市场监督管理局转发市场监管总局办公厅关于打击食品中非法添加非甾体抗炎药品及其系列衍生物或类似物违法行为的通知 (闽市监办?024??
点击排行
- 河北省市场监督管理局关于印发《河北省食品小作坊登记管理办法》的通知 (冀市监规?023??
- 新疆维吾尔自治区安全生产委员会办公室关于开展《新疆维吾尔自治区安全生产条例》学习宣贯工作的通知 (新安办?023?3?
- 四川省市场监督管理局关于印发《四川省食品经营备案管理办法》的通知 (川市监规发?023?0?
- 新疆维吾尔自治区人民政府办公厅关于印发自治区行政许可事项清单?023年版)的通知 (新政办发?023?7?
- 山东省食品安全条 (山东省人民代表大会常务委员会公告(第23号))
- 甘肃省散装食品销售监督管理办泔/A>
- 杭州市市场监督管理局关于印发《食品生产许可裁量权规范》等6个行政许可裁量基准的通知 (杭市管?023?79?
- 陕西省人民政府办公厅关于加快推动预制菜产业高质量发展的意 (陕政办发?023?7?
- 甘肃省市场监督管理局关于印发《甘肃省落实食品安全主体责任监督管理规定实施办法》的通知
- 湖北省市场监督管理局办公室关于印发《食品生产企业落实食品安全主体责任制度体系建设指导书》的通知 (鄂市监办食生函?023?6?
- 执行19295的粽子抽检时算算不算粽孏/a>
- 广告页面免责性声明有效性争?/a>
- 烟酰胺核糖是什么?能用在固体饮料里吗?
- 全国食品安全监督抽检实施细则?024年版(/a>
- 采用初级农产品做为食品原料需要如何管控初级农产品的质野/a>
- 在公司A产品标签上标注搭配公司B产品食用更美味可以吗
- 仅提供分餐和就餐场所的助餐点
- 企业,你的标签这样标识,难怪监管部门让你自证清白!
- 原料打成粈/a>
- 朋友美团点了一个猪蹄,但是有猪毛在上面,请问这不符合食品安全标准吗>/a>
- 生开扇贝柱属于食用农产品吖/a>
- 职业打假打假,职能部门奇葩,如何证明我就是我
- 落实工业产品质量安全主体责任-质量管理人员培训考核题库(参考)
- 求助:保质期写错被投诈/a>
- 关于预包装食品最小销售单元食品标签标注的疑问
按国家或地区浏览