河北省食品药品监督管理局关于加强中秋国庆期间餐饮服务食品安全监管工作的通知(冀食药监餐饮�?013�?3�?

　　各地食品药品监督管理部门要突出重点，以餐饮集中区、旅游景区等为重点区域，以旅游景区及周边餐饮服务单位、农家乐、旅游团队接待单位、高速公路服务区、集体用餐配送单位、中央厨房等为重点单位，以餐饮服务单位月饼、冷荤凉菜、裱花蛋糕、生食海产品及地方性节令食品等为重点品种，以食品原料特别是食用油、肉类、乳制品及酒类采购、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节，加大监督检查力度。督促各类餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任，确保餐饮服务食品安全。对监督检查中发现的违法违规行为，要依法严厉查处，涉嫌犯罪的，一律移送公安机关、�/div>