关于印发天津市大型超市临近保质期食品管理指导规范的通知(津工商食字�?013�?3�?

　　（二）保质期�?0天以下的，临近保质期为保质期届满�?天、�/p>

　　第六�?nbsp; 大型超市应设置临近保质期食品专区或专柜，在醒目位置标�?ldquo;临近保质期食品销售专区（柜）��字样和临近保质期食品界定标准，并向消费者明示：��请您理性购买并注意在保质期内食�?rdquo;，接受公众监督，确保消费者的知情权和选择权、�/p>

　　第七�?nbsp; 大型超市临近保质期食品专区（柜）明示牌应当按照以下要求制作：

　　明示牌底色：黄色；字体颜色：蓝色；明示牌大小应当醒目，具体可根据实际情况自行确定、�/p>

　　第八�?nbsp; 大型超市应建立临近保质期食品销售管理制度、�/p>

　　（一）应当设立临近保质期食品专（兼）职人员岗位，加强对临近保质期食品管理人员的培训和日常管理、�/p>

　　（二）建立营业场所食品日常清查理货制度。定期检查库存和待销售食品，发现食品临近保质期时，应及时转至临近保质期食品专区或专柜销售，并建立记录台账，内容包括临近保质期食品的名称、生产日期、保质期、数量等信息、�/p>

　　（三）应当每天闭市前对临近保质期食品进行检查，严禁专区（柜）销售过期变质食品。对尚未售出的到期食品，应及时清点、下架退市；对过期变质食品予以销毁，并将销毁情况记入不合格食品销毁管理台账、�/p>

　　（四）低温冷藏、冷冻的临近保质期食品应在专用设备中销售，确保临近保质期食品的贮存条件符合要求、�/p>

　　（五）专区（柜）设置要便于消费者购买，明示牌应当完整、清晰、�/p>

　　（六）妥善处理临近保质期食品专区（柜）出现的消费纠纷，严防因临近保质期食品专区（柜）管理不善而出现大量的消费者申（投）诉或举报、�/p>

　　第九�?nbsp; 捆绑销售食品时，不得隐藏或覆盖该食品的生产日期和保质期、�/p>

　　第十�?nbsp; 各级工商行政管理机关应当加强对临近保质期食品的日常管理，积极引导大型超市落实本指导规范的各项内容，推进临近保质期食品管理工作扎实开展，并将本指导规范作为行政指导使用、�/p>

　　（一）将临近保质期食品管理纳入日常管理工作，按照本指导规范的要求加强对大型超市的管理，引导和督促大型超市做好临近保质期管理工作，进一步提高大型超市诚信、守法的自律意识、�/p>

　　（二）加大对过期变质食品的查处力度，一经发现经营者销售过期变质食品等问题，依法立案查处、�/p>

　　第十一�?nbsp; 国家法律法规有相关规定的，从其规定、�/p>

　　第十二条 本指导规范自印发之日起施行，有效期五年、�/p>