关于印发《关于开展“鲜奶吧”现场审核和日常监督管理工作的实施意见》的通知(临食药监餐�?013�?0�?

　　县区食品药品监督管理局，临沂高新技术产业开发区食品药品监管局、临沂经济技术开发区食品药品监管局、临沂临港经济开发区卫生局、蒙山管委会经济发展局，市食品药品稽查支队９�/p>

　　现将《关于开�?ldquo;鲜奶�?rdquo;现场审核和日常监督管理工作的实施意见》印发给你们，请结合实际，认真贯彻执行、�/p>

　　临沂市食品药品监督管理局

　　2013�?�?7�?/p>

　　关于开�?ldquo;鲜奶�?rdquo;现场审核和日常监督管理工作的实施意见

　　为贯彻落实临沂市人民政府办公室〉�a target="��_blank��" href="//www.sqrdapp.com/law/show-178315.html">关于加强鲜奶吧管理工作的意见》（临政办字[2013]57号）精神，切实加强我�?ldquo;鲜奶�?rdquo;经营活动的日常监督管理，保护广大消费者的合法权益和身体健康，现提出以下实施意见、�/p>

　　一、明�?ldquo;鲜奶�?rdquo;现场审核程序

　　��鲜奶�?rdquo;开办者持当地工商行政管理部门出具的名称预先核准通知书、畜牧部门出具的《临沂市��鲜奶�?rdquo;奶源直供单位（奶站、牧场）资格审查意见书》，并按照〉�a target="��_blank��" href="//www.sqrdapp.com/law/show-158649.html">餐饮服务许可管理办法�?卫生部令�?0�?第十条要求提供相关材料，向所在县区食品药品监管部门提出餐饮服务审核申请，提交《临沂市鲜奶吧餐饮服务申请书》（附件2）；县区食品药品监管部门根据《临沂市鲜奶吧餐饮服务审查标准》（附件1）现场审核后，对符合条件的发放《餐饮服务审核意见书》（附件3�?）、�/p>

　　二、加�?ldquo;鲜奶�?rdquo;日常监督管理

　　各县区局要抓�?ldquo;鲜奶�?rdquo;的日常监督管理工作，督导企业进行从业人员每年的健康检查；负责�?ldquo;鲜奶�?rdquo;经营的产品定期抽检；会同工商、畜牧等部门，根据各自职责分工对现有�?ldquo;鲜奶�?rdquo;进行全面审查、�/p>

　　三、开�?ldquo;鲜奶�?rdquo;清理整顿

　　各县区局要进一步加大工作力度，会同有关部门全面深入地进行清理排查。对符合开办条件的��鲜奶�?rdquo;，要及时纳入规范管理；对暂时不符合开办条件的，要依法督促停业整改；对经整改仍达不到开办条件的，要坚决予以取缔。对在清理整顿中发现存有安全隐患以及被依法查处和取缔的问�?ldquo;鲜奶�?rdquo;，要及时通过报纸、电视、广播、网站等新闻媒体进行公示，向社会发布预警信息，引导公众安全消费。要强化社会监督，鼓励公众对��鲜奶�?rdquo;的安全状况进行举报投诉、�/p>

　　四、强化组织领导，落实主体责任

　　各县区局要按照食品安全属地监管原则，切实加强组织领导，完善加�?ldquo;鲜奶�?rdquo;日常监管的工作措施，明确并严格落实监管责任，加强日常监督管理、监督抽检等关键环节的执法检查，严厉查处各类违法违规经营行为�?ldquo;鲜奶�?rdquo; 开办者是食品安全�?ldquo;第一责任�?rdquo;，各单位要督导开办者依法从事生产经营活动，建立健全诚信自律，主动承担社会责任，自觉接受社会监督；建立健全并严格落实各项质量安全管理制度，组织从业人员教育培训，严格加工制作、设备设施清洗消处理；对��鲜奶�?rdquo;开办者生产经营不合格产品并造成严重社会影响的，依法进行严肃处理；涉嫌犯罪的，及时移送公安机关、�/p>

　　附件:

　　1、临沂市鲜奶吧餐饮服务现场核查标凅�/p>

　　2、临沂市鲜奶吧餐饮服务申请书

　　3、临沂市鲜奶吧餐饮服务审核意见书（正本）

　　4、临沂市鲜奶吧餐饮服务审核意见书（副本）附件1-附件4.doc