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各市卫生局，自治区卫生监督所、自治区疾病预防控制中心９/p>
根据《食品安全国家标准跟踪评价规范（试行）》和2013年卫生部食品安全国家标准跟踪评价任务，我厅制订了?013年宁夏食品安全国家标准跟踪评价工作实施方案》，现印发给你们，请认真组织实施、/p>
附件?013年宁夏食品安全国家标准跟踪评价工作实施方桇/p>
宁夏回族自治区卫生厅
2013???/p>
附件９/p>
2013年宁夏食品安全国家标准跟踪评价工作实施方桇/p>
为了解食品安全国家标准执行情况，分析和研究标准实施状况，根据《食品安全国家标准跟踪评价规范（试行）》和2013年卫生部食品安全国家标准跟踪评价任务，自治区卫生厅将组织开展食品安全国家标准跟踪评价工作，特制定本实施方案、/p>
一、工作目皃/p>
通过开展食品安全国家标准跟踪评价，广泛听取食品安全监管部门、食品生产经营企业和食品专家的意见，了解我区食品安全国家标准贯彻落实和执行应用情况，分析推进标准实施的措施和成效，研究标准指标和技术要求的科学性和实用性，提出标准实施和标准修订相关建议，做好食品安全风险交流，完成国家食品安全标准的跟踪评价任务，保障消费者的身体健康、/p>
二、工作内宸/p>
（一）跟踪评价〉a target="_blank" href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/28222.html">预包装食品标签通则》（GB7718?011）、〉a target="_blank" href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/28488.html">预包装食品营养标签通则》（GB28050?011）、〉a target="_blank" href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/28525.html">速冻米面制品》（GB19295?011）、〉a target="_blank" href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/21745.html">生乳》（GB19301?010）共4个食品安全国家标准、/p>
（二）检验验证《速冻米面制品》（GB19295?011）的过氧化值、微生物含量，《生乳》（GB19301?010）的蛋白质、菌落总数指标、/p>
三、工作方泔/p>
（一）现场调查。通过现场走访生产经营企业、监管部门、行业协会等方式开展调查研究、/p>
（二）专家咨询。通过座谈会、研讨会等方式听取专家意见、/p>
（三）问卷调查。通过专业问卷等形式征求相关方面意见、/p>
（四）指标验证。通过检测核实相关指标和检测方法、/p>
四、工作安掑/p>
（一）自治区卫生监督所
1.问卷调查。对使用上述4个食品安全国家标准的30家生产企业和银川地区?家监管单位?家检验机构开展问卷调查，2013??0日前完成、/p>
2.专家咨询。对上述4个食品安全国家标准咨询专?0人，2013??0日前完成、/p>
3.现场调查。对《预包装食品标签通则》（GB7718?011）和《预包装食品营养标签通则》（GB28050?011）开展现场调查，采集样品120份，2013??0日前完成、/p>
（二）自治区疾病预防控制中心
1.对《速冻米面制品》（GB19295?011）的过氧化值、微生物含量指标进行检验验证，采集检?0个以上品种，每个品种至少2批次，共采集检?0份样品，2013??0日前完成、/p>
2.对《生乳》GB19301?010）的蛋白质、菌落总数指标进行检验验证，其中夏秋季采集检验生?5份样品，冬春季采集检验生?5份样品，2014??1日前完成、/p>
（三）石嘴山市、吴忠市、中卫市、固原市卫生监督所
在本地区对上?个食品安全国家标准的4家监管单位?家检验机构开展问卷调查，2013??0日前完成、/p>
五、工作要汁/p>
（一）各有关单位要按?a href="//www.sqrdapp.com/law/show-194804.html" target="_blank">食品安全泔/strong>律法规的要求，高度重视食品安全国家标准追踪评价工作，确定项目工作负责人，按时完成工作任务。请将项目工作负责人及其联系方式?013??0日前报卫生厅、/p>
（二）自治区卫生监督所要加大培训、指导力度，督促各地落实工作。各有关单位按要求将结果报自治区卫生监督所，并由自治区卫生监督所完成标准跟踪评价报告上报卫生厅、/p>
联系方式９/p>
自治区卫生监督所 黄锋，联系电话：0951-3999012＋/p>
传真?951-3999007，电子邮箱：nxwsjd_001@163.com
自治区卫生厅 杨晓军，联系电话?951-5053104
地区９/font>
