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附件
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中文名称
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中长链脂肪酸食用沸o:p>
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英文名称
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Medium- and long-chain triacylglycerol oil
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基本信息
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来源 食用植物油、中链甘油三酯（来源于食用椰子油、棕榈仁油）
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生产工艺简?o:p>
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以食用植物油和中链甘油三酯为原料，通过脂肪酶进行酯交换反应，经蒸馏分离、脱色、脱臭等工艺而制成?nbsp;
|
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|
食用野o:p>
|
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质量要求
|
性状
|
淡黄色透明状液佒o:p>
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中长链脂肪酸甘油三酯/( g/
|
18
|
|
|
长链脂肪酸甘油三 /( g/
|
77
|
|
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中链甘油三酯/( g/
|
?
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中链脂肪?( g/
|
11
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其他需要说明的情况
|
卫生安全指标应符合食用植物油卫生标准、o:p>
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中文名称 |
小麦低聚肼/p> |
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英文名称 |
Wheat oligopeptides |
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基本信息 |
来源：小麦谷朊粉 |
|
生产工艺简?/p> |
以小麦谷朊粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成、/p> |
|
食用野/p> |
6??/p> |
|
质量要求 |
性状 |
白色或浅灰色粉末 |
蛋白质（以干基计?（g/100g（/p> |
90 |
|
低聚肽（以干基计?（g/100g（/p> |
75 |
|
总谷氨酸/（g/100g（/p> |
25 |
|
相对分子量质量小?000的蛋白质水解物所占比例（%（/p> |
85 |
|
水分/（g/100g（/p> |
7 |
|
灰分/（g/100g（/p> |
7 |
|
其他需要说明的情况 |
1. 婴幼儿不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群、/p> 2. 卫生安全指标应符合我国相关标准要求、/p> |
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中文名称
|
抗性糊粽o:p> |
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英文名称
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Resistant Dextrin
|
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基本信息
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来源：食用淀粈o:p> |
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生产工艺简?o:p> |
以食用淀粉为原料，在酸性条件下经糊精化反应制得的一种膳食纤维、o:p> |
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质量要求
|
性状
|
白色至淡黄色粉末
|
总膳食纤?( g/
|
82（根据GB/T22224-2008
第二法）
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水分/( g/
|
6
|
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灰分/( g/
|
0.5
|
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pH
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4-6
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其他需要说明的情况
|
卫生安全指标应符合我国相关标准要汁span style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: 仿宋_GB2312; FONT-SIZE: 16pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-hansi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-family: 宋体">、span lang="EN-US">
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