热门关键词： 食品安全泔/a>食品生产许可审查细则食品生产许可管理办法食品标识管理规定更多
当前位置: 首页? 政策法规? 地方法规? 武威市凉州区食品药品监督管理局关于进一步做好餐饮服务环节餐厨废弃油脂监管专项整治工作的通知(武凉食药监?011?14?

武威市凉州区食品药品监督管理局关于进一步做好餐饮服务环节餐厨废弃油脂监管专项整治工作的通知(武凉食药监?011?14?

 扫描二维 分享好友和朋友圈
放大字体缩小字体2012-04-26 02:44:09 来源：凉州区人民政府办公?nbsp; 浏览次数９span id="hits">1883
核心提示：为进一步贯彻《甘肃省餐饮服务环节餐厨废弃油脂监管专项整治工作方案的通知》（甘食药发?011?03号）、《关于进一步开展严厉打击和防止“地沟油”流入餐饮服务环节专项工作的通知》（甘食药监发?011?号）和《武威市餐饮服务环节“地沟油”整治及餐厨废弃油脂监管专项整治工作方案》（武食药监[2011]304号）要求，做好餐饮服务环节餐厨废弃油脂监管专项整治工作。现就有关事项通知如下９/div>
发布单位
武威市凉州区食品药品监督管理局
武威市凉州区食品药品监督管理局
发布文号 武凉食药监?011?14叶/td>
发布日期 2011-11-15 生效日期 暂无
有效性状?/th> 废止日期 暂无
备注 暂无
　　各餐饮单位：
　　为进一步贯彻《甘肃省餐饮服务环节餐厨废弃油脂监管专项整治工作方案的通知》（甘食药发?011?03号）、《关于进一步开展严厉打击和防止地沟?rdquo;流入餐饮服务环节专项工作的通知》（甘食药监发?011?号）和〉a target="_blank" href="//www.sqrdapp.com/law/show-174751.html">武威市餐饮服务环?ldquo;地沟?rdquo;整治及餐厨废弃油脂监管专项整治工作方桇/a>》（武食药监[2011]304号）要求，做好餐饮服务环节餐厨废弃油脂监管专项整治工作。现就有关事项通知如下９/div>
　　一、强化对餐饮服务单位食用油采购环节监管，严防非法流入
　　从此件下发之日起,我局将协同市食品化妆品监督所,以集贸市场、餐饮集中街面、旅游景区等餐饮业集中地为重点地区，以学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂、小餐馆和火锅店等为重点单位，以食用油等食品原料进货查验、索证索票和采购记录制度的落实情况为重点内容，加大对辖区内各类餐饮服务单位的监督检查力度，增加监督检查频次，依法从严查处从非法渠道购进食用油、使?ldquo;地沟?rdquo;加工食品以及重复使用餐桌废弃油脂的行为、/div>
　　二、落实餐饮服务单位主体责任，严格餐厨废弃物处?/div>
　　要督促餐饮服务单位强化食品安全责任意识，坚持诚信守法经营，切实履行社会责任，建立健全并严格执行餐饮服务食品、食品添加剂和相关产品的进货查验、索证索票和采购记录制度，发现问题及时处理及时报告。建立并严格执行餐厨废弃物台账管理、分类放置、日产日清和流向追溯制度，餐饮废弃物台账应详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况。集体食堂、大中型餐饮服务单位、集体用餐配送单位按照有关规定设置油水分离器、隔离池等设施，严禁乱倒乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排放到雨水管道、污水管道、公共厕所、公共水域或交给未经相关部门许可、备案的餐饮服务废弃物收运、处置单位或个人进行处理、/div>
　　三、加大违法犯罪案件查处力度，依法追究问责
　　对违反食品、食品添加剂和食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录制度的，根据《食品安全法》第八十七条第（二）项和第（五）项进行查处。凡发现购买和使?ldquo;地沟?rdquo;、假冒伪劣和非正规来源食用油以及重复使用餐桌废弃油脂的行为，要依法给予责令改正、停业整顿、罚款、吊销许可等处罚；涉嫌犯罪的应依法移送司法机关，追究刑事责任。对于未建立并严格执行餐厨废弃物台账管理、分类放置、日产日清和流向追溯制度，乱倒乱堆餐厨废弃物，将餐厨废弃物直接排放到雨水管道、污水管道、公共厕所、公共水域或交给未经相关部门许可、备案的餐饮服务废弃物收运、处置单位或个人进行处理的餐饮服务单位，应将其列入餐饮服务食品安全监?ldquo;黑名?rdquo;并进行约谈，同时将相关信息及时通报给相关部门。对机关和企事业单位、学校、医院等内部集体食堂（餐厅）不按照规定处置餐厨废弃物的，除依法进行行政处理外，还应将相关信息及时通报给相关部门、/div>
　　四、工作要汁/div>
　　（一）切实加强组织领导。要高度重视，将餐厨废弃油脂监管专项整治工作作为餐饮安全监管和整顿工作的重要内容，认真履行职责，明确任务分工，密切协调配合，统筹做好各项整治措施的落实、/div>
　　（二）建立健全相关机制。要在政府的统一领导下，建立健全案件线索信息通报、反馈和联合执法机制，及时通报情况，形成打击合力，切实抓好食用油质量安全违法犯罪案件的查处工作，并按照行政执法和刑事司法衔接的要求，做好证据收集和检验鉴定工作，对涉嫌犯罪的案件线索要及时移交公安机关；抓紧建立健全食品安全有奖举报制度，充分发挥社会监督作用、/div>
　　（三）加强舆论引导教育宣传。要主动与新闻媒体沟通，支持新闻媒体及时报道有关工作举措、进展和成效，对违法使用地沟?rdquo;的餐饮服务单位予以曝光，关注互联网舆情，迅速核查有关线索，及时回应社会关切。要采取多种形式，广泛开展宣传教育，大力普及食用油防假辨假及相关法律知识、/div>
　　二○一一年十一月十五日
地区９/font>甘肃
标签９/font>工作方案餐厨废弃油脂餐饮服务专项整治地沟?nbsp;
食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务、br/>电询?535-2129301
QQ?891238009
食品标法? border=
实时把握 食品标法动?/span>
请扫码关?span class="color2">食品标法圇/span>

声明９/p>

凡本网所有原?编译文章及图片、图表的版权均属食品伙伴网所有，如要转载，需注明“信息来源：食品伙伴网”、br> 凡本网注明“信息来源：XXX（非食品伙伴网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多的信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责、br> 邮箱：law#www.sqrdapp.com（发邮件时请?换成@ QQ?39307733

[ 政策法规搜索] [ 加入收藏] [ 告诉好友] [ 打印本文] [ 关闭窗口]

同类政策法规
国家及各省“瘦肉精”监管相关法规汇总?024-03-18更新【/span>
? 江西省粮食和物资储备局关于印发江西省粮食流通领域行政执法突凹/a> ? 陕西省市场监督管理局办公室关于开展特殊食品与普通食品混放销?/a>
? 河北省农业农村厅关于印发《全省“瘦肉精”专项整治百日行动方桇/a> ? 国家认监委关于在虚假认证专项整治行动中开展认证机构自查工作的
? 云南省城镇燃气安全专项整治工作专班办公室关于印发云南省城镇燃 ? 安徽省应急管理厅关于印发《安徽省安全生产培训考核专项整治行动
? 山东省应急管理厅关于印发《全省应急系统城镇燃气安全专项整治工 ? 宁夏回族自治区市场监管厅关于印发《全区市场监管领域行政许可风
? 住房城乡建设部关于印发全国城镇燃气安全专项整治燃气管理部门专 ? 天津市安全生产委员会关于印发《天津市城镇燃气安全专项整治工作

按分类浏觇/strong>
国家法规(11349) 国外法规(3603)
地方法规(39700) 法规动?/a>(85)
法规解读(2617) 其他法规(506)
推荐地方法规
点击排行
按国家或地区浏览

法规中心　关于我们　广告业务　联系我们　信息服务

Processed in 2.789 second(s), 10 queries, Memory 4.63 M
Baidu
map