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卫生部关于淀粉磷酸酯等变性淀粉有关问题的批复(卫监督函[2011]56号)

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放大字体  缩小字体 2012-10-30 10:59:47  来源:福建省卫生厅  浏览次数:3585
核心提示:甘肃省卫生厅《关于食品安全企业标准备案相关问题的请示》(甘卫办函[2011]48号)收悉。经研究,卫生部现发布关于淀粉磷酸酯等变性淀粉有关问题的批复。
发布单位
卫生部
卫生部
发布文号 卫监督函[2011]56号
发布日期 2011-03-03 生效日期 2011-03-03
有效性状态 废止日期 暂无
属性 复函批复 专业属性 其他
备注 http://www.fjphb.gov.cn/fjphb/Zfxxgk/infodetail.aspx?id=44fd4811-a4a8-4aaf-833b-79c94cf409ec
   甘肃省卫生厅:
 
  你厅《关于食品安全企业标准备案相关问题的请示》(甘卫办函[2011]48号)收悉。经研究,现批复如下:
 
  《食品添加剂使用卫生标准》( GB2760)规定了“按生产需要适量使用的添加剂所例外的食品类别名单(表A.4)”和“可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单(表A.3)”。表A.4所列食品类别不得使用表A.3中的食品添加剂,只能按照规定范围、用量使用相应的食品添加剂。饺子专用粉、杂粮面条专用粉分别归类于“06.03.01.02饺子粉”和“06.03.01.04其他专用粉”,属于表A.4中“06.03.01小麦粉”的品种,不得使用表A.3中的淀粉磷酸酯钠、醋酸酯淀粉、羟丙基淀粉和羟丙基二淀粉磷酸酯等食品添加剂。
 
  此复。
 
  二〇一一年三月三日
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