扫描二维 分享好友和朋友圈
一、工作目栆/div>
（一）总体目标
强化食品安全各环节监管职能，加大监管力度，严厉打击生产销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，集中治理群众关心的突出问?及时查处食品违法大案要案，消除食品安全事故隐患，不断提高食品安全水平，增强公众食品消费安全感，确保人民群众的健康不受危害、/div>
（二）具体目栆/div>
1．按照《辽宁省食品安全工作基本标准》（辽食安委发?011?号）的部署和要求，建立健全县以下基层组织食品安全管理组织机构，配备专兼职的食品安全工作人员，推动食品安全工作的全面开展、/div>
2．规范食用农产品生产经营，严厉打击违法添加禁用药物和有毒有害物质行为，全市农产品质量安全总体合格率稳定在96%以上，种植业菜篮子产品合格率超过全省平均水平、/div>
3．严厉打击滥用食品添加剂、使用非食品原料生产加工食品等违法行为，规范食品生产加工行为、/div>
4．建立健全流通环节食品经营主体准入和进货查验记录制度，进一步规范食品经营者的经营行为、/div>
5．全面加强餐饮服务食品安全监管各项工作。有效运行《餐饮服务许可证》发放管理系统，做好餐饮服务监督抽检、食品安全调查评价、风险监测等工作，加大监督检查工作力度，严肃查处餐饮服务单位违法违规经营行为，推进餐饮服务食品安全长效机制建设、/div>
二、重点工作任加/div>
坚持日常监管与重点监管、环节监管与品种监管、源头监管与全程监管相结合的工作方针，重点从以下6个方面开展食品安全综合治理工作，从根本上提高食品安全水平、/div>
（一）加强乳制品综合治理、/div>
采取有效措施，加强对乳品质量安全的监管。要重点强化生鲜乳收购、运输许可管理，取缔未经许可非法经营的生鲜乳收购站（点），推进生鲜乳收购站（点）标准化建设，打击收购站（点）之间违规进行生鲜乳交易行为，加大对生鲜乳和奶畜饲料的监督抽检工作力度。加强对乳制品生产企业的监管，落实企业原料检验、出厂批批检验制度和婴幼儿配方乳粉企业驻厂监督措施。严格乳制品销售者资质要求，建立乳制品经营单位基本信息资料档案，强化乳制品流通许可管理。监督生产经营者严格执行乳制品生产经营记录和进货查验制度，在婴幼儿配方乳粉和原料乳粉生产企业试点建设电子信息追溯系统、/div>
（二）加强食用油综合治理、/div>
重点规范食用油生产经营主体资格，强化日常监管和监测，打击非法生产劣质食用油行为；开展对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况的监督检查，严厉打击购买、使?ldquo;地沟?rdquo;和非正规来源食用油等行为。完善餐厨废弃物管理和无害化处理的政策措施、/div>
（三）加强鲜肉和肉制品综合治理、/div>
开展专项治理行动，强化对生猪定点屠宰企业的监管，监督企业严格执行生猪进厂（场）检查登记、屠宰检疫检验、病害猪无害化处理和从业人员管理制度。整治定点屠宰企业出租、出借或者转让定点资质行为；严禁私屠滥宰和宰售病死病害畜禽，打击加工、出售注水肉、未经检疫检验合格肉及其制品的行为。开?ldquo;瘦肉?rdquo;专项整治工作，以中小型肉牛、肉羊、生猪养殖场（户）和诱导养殖场（户）使用瘦肉精的经纪人以及肉牛、肉羊、生猪屠宰厂为整治重点，加强监管和监测力度，从源头上防止病死病害禽畜进入屠宰市场。推进动物标识及疫病可追溯体系建设、/div>
（四）加强食品添加剂综合治理、/div>
深入开展打击非法添加和滥用食品添加剂行为专项整治行动。要严格执行食品添加剂生产许可管理，严禁违法添加非食用物质和超限量标准、超使用范围滥用食品添加剂生产加工食品，严格食品添加剂生产许可管理，打击违法违规生产经营食品添加剂行为；加强食品添加剂标签标识管理，严禁食品添加剂虚假标识标注。要加强对食品中食品添加剂、非食用物质的抽检和监测。督促餐饮服务单位落实食品添加剂采购索证索票制度。严格实行三聚氰胺销售实名登记制度，禁止向食品和饲料企业销售三聚氰胺、/div>
（五）加强酒类综合治理、/div>
进一步规范酒类市场秩序，加大市场检查力度，整治制售假冒伪劣白酒和葡萄酒类行为，重点整治非法勾兑和生产假冒他人注册商标酒类行为，全面清理不符合经营资质的白酒和葡萄酒类销售单位。严格落实白酒和葡萄酒经营者备案登记制度、质量安全溯源制度、进货查验和记录制度，推进酒类电子追溯系统建设和酒类流通行业诚信体系建设、/div>
（六）加强保健食品综合治理、/div>
要加强对保健食品的监管工作，整顿保健品生产和经营环节中的违法行为。加大对保健食品中可能被违法添加药物的检测力度，整治制售假劣保健食品、夸大宣传保健食品功能、普通食品声称具有特定保健功能等行为。推进保健食品检验检测体系、安全风险监测制度建设、/div>
三、工作要汁/div>
（一 提高认识，狠抓落实、/div>
各地区、各有关部门要高度重视食品安全工作，切实加强对食品安全工作的领导，将其纳入重要议事日程，精心组织，细化工作任务，落实工作责任，加强部门间协作配合，确保工作任务顺利完成、/div>
（二 加强机制建设，切实增强政府监管效能、/div>
各县（市）区政府要加强和理顺组织机构和管理体制，8月底前必须完成卫生与食品药品监管部门的职能转换工作，建立健全食品安全综合协调机制，明确办事机构。要建立健全完善食品安全委员会及其办公室的工作制度和运行机制，落实各项工作保障措施，增加人员和装备，提高食品安全综合协调能力、/div>
（三）明确监管职责，落实食品安全管理各项措施、/div>
1．强化责任落实。将食品安全列入全市各级政府绩效考核内容，落实地方政府负总责、各监管部门各司其职的责任体系，各级政府和部门一把手是第一责任人，分管领导是第二责任人，具体主管人员是第三责任人。要层层落实岗位责任制，细化工作任务，逐层落实责任分工。加强行政效能监察，对监管中的失职渎职等行为，要依法依纪严肃追究相关人员的责任、/div>
2．食品安全监管部门要认真履行职责，加大监管力度，全面落实各项监管措施。对涉及多环节、跨部门监管的职责，如食用农产品监管、生猪产品监管、保健食品监管、食品专业储存与运输企业监管、现制现售食品的监管?ldquo;食品加工配送中?rdquo;?ldquo;中央厨房的监管?ldquo;地沟?rdquo;和餐厨废弃物的监管、无证无照生产经营食品的监管?个方面的职责要进行梳理和明确、/div>
3．加强基础能力和应急能力建设，提高食品安全监管水平。加强对食品安全检验检测和风险检测评估力度，扩大检验范围和频次。加强食品安全风险检测能力建设，建设数据交换平台和食品安全风险监测数据库，及时对风险进行评估。完善应对食品安全事故的快速反应机制和程序，及时开展应急处置，建立健全舆情监测机制，畅通群众投诉举报渠道、/div>
（四）加强企业管理，切实落实食品生产经营者主体责任、/div>
企业是食品安全的第一责任人，只有企业切实履行第一责任人的义务，食品安全才能从根本上得到保证。各监管部门要把监督、指导企业落实主体责任作为工作的落脚点，要按照国家和省的要求和部署，严格落实食品生产经营者法定职责和义务，督促食品生产经营及餐饮服务企业建立健全食品安全管理制度。食品生产经营者应当严格按照有关规定，建立健全并实施食品安全岗位责任制度、定期检查制度、督促整改制度、奖惩制度、管理记录制度、供应商实地查验制度、食品添加剂管理使用制度、变质和过期食品销毁制度、标签标识相关规定制度、临近保质期食品消费提示制度、企业自检制度等食品安全质量管理制度。监管部门应对工作落实情况进行监督、/div>
（五）加强宣传教育，切实提高食品生产经营者食品安全意识和诚信道德素养。深入开展〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-194804.html" target="_blank">
食品安全泔/strong>》及其实施条例等法律法规的宣传工作。大力开展法律知识和专业技术培训，进行行业诚信自律教育，普及食品安全相关知识，广泛宣传政府加强食品安全监管的措施、进展和成效。完善食品安全信息管理和发布程序，及时准确发布食品安全信息。鼓励群众投诉举报，调动全社会共同参与食品安全监管工作、/div>
（六）加强信息报送工作、/div>
[
政策法规搜索] [
加入收藏] [
告诉好友] [
打印本文] [
关闭窗口]
各地区、各有关部门要严格按照规定及时报告食品安全工作信息，并将信息报送工作作为重要工作内容进行考核。在专项整治工作中发现的重要情况和信息要及时报告、/div>
各县（市）区要结合本地实际制定具体实施方案，并于2011??1日前以书面和电子邮件形式报市食品安全委员会办公室备案、/div>
地区９/font>| 食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务、br/>电询?535-2129301 QQ?891238009 |
实时把握 食品标法动?/span> 请扫码关?span class="color2">食品标法圇/span> |
声明９/p>
凡本网所有原?编译文章及图片、图表的版权均属食品伙伴网所有，如要转载，需注明“信息来源：食品伙伴网”、br> 凡本网注明“信息来源：XXX（非食品伙伴网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多的信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责、br> 邮箱：law#www.sqrdapp.com（发邮件时请?换成@ QQ?39307733
按分类浏觇/strong>
推荐地方法规
- 大连市市场监督管理局关于推进食品重点行业全面投保食品安全责任保险的通知
- 徐州市市场监督管理局关于印发《徐州市食品经营违法案件免予行政处罚指导意见》的通知 (徐市监法?024??
- 徐州市市场监督管理局关于印发《适用〈食品安全法〉第一百二十四条对经营超过保质期食品案件行政处罚裁量指引》的通知 (徐市监法?024??
- 佛山市市场监督管理局关于修订《佛山市禁止食品小作坊生产加工的食品目录》的公告 (佛市监公字?024? ?
- 山东省人民政府办公厅关于支持枣庄石榴产业高质量发展的意见 (鲁政办字?024?1?
- 福建省卫生健康委员会关于印发《福建省涉及饮用水卫生安全产品卫生行政许可规定实施细则》的通知 (闽卫规?024? ?
- 珠海市人民政府关于印发珠海市食品安全事故应急预案的通知 (珠府函?024??
- 厦门市人民政府办公厅关于印发食品安全工作评议考核办法的通知 (厦府办?024??
- 清远市市场监督管理局关于印发?024年清远市乳制品生产企业监督抽检工作方案》的通知
- 福建省市场监督管理局转发市场监管总局办公厅关于打击食品中非法添加非甾体抗炎药品及其系列衍生物或类似物违法行为的通知 (闽市监办?024??
点击排行
- 河北省市场监督管理局关于印发《河北省食品小作坊登记管理办法》的通知 (冀市监规?023??
- 新疆维吾尔自治区安全生产委员会办公室关于开展《新疆维吾尔自治区安全生产条例》学习宣贯工作的通知 (新安办?023?3?
- 四川省市场监督管理局关于印发《四川省食品经营备案管理办法》的通知 (川市监规发?023?0?
- 新疆维吾尔自治区人民政府办公厅关于印发自治区行政许可事项清单?023年版）的通知 (新政办发?023?7?
- 山东省食品安全条 (山东省人民代表大会常务委员会公告（第23号）)
- 甘肃省散装食品销售监督管理办泔/A>
- 杭州市市场监督管理局关于印发《食品生产许可裁量权规范》等6个行政许可裁量基准的通知 (杭市管?023?79?
- 陕西省人民政府办公厅关于加快推动预制菜产业高质量发展的意 (陕政办发?023?7?
- 甘肃省市场监督管理局关于印发《甘肃省落实食品安全主体责任监督管理规定实施办法》的通知
- 湖北省市场监督管理局办公室关于印发《食品生产企业落实食品安全主体责任制度体系建设指导书》的通知 (鄂市监办食生函?023?6?
- 《国家质量监督检验检疫总局公告 ?5?2003-08-07)》根据《原产地域产品保护规?..
- 食品安全监督抽检实施细则2024版（参考清晰版（/a>
- 全国食品安全监督抽检实施细则?024年版（/a>
- 在公司A产品标签上标注搭配公司B产品食用更美味可以吗
- 企业，你的标签这样标识，难怪监管部门让你自证清白！
- 分装的定么/a>
- 朋友美团点了一个猪蹄，但是有猪毛在上面，请问这不符合食品安全标准吗＞/a>
- 生开扇贝柱属于食用农产品吖/a>
- 速冻调制食品SB10379是否要符合GB19295
- 大家来找茬，看看这款料酒标签合规吖/a>
- 求助：保质期写错被投诈/a>
- 关于异麦芽酮糖醇的使?/a>
- 委托生产的产品被抽检出不合格的处罚对象是委托方还是生产商或者两者都会被罚？
- 真假五常大米
- 商标授权和委托生?/a>
按国家或地区浏览
