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各有关单位：
根据〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-194804.html" target="_blank">食品安全泔/strong>》和〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-79157.html">新资源食品管理办泔/a>》的规定，经新资源食品评审专家委员会审核，拟批准小麦低聚肽粉为新资源食品；拟将肠膜明串珠菌肠膜亚种（Leuconostoc.mesenteroides subsp.mesenteroides）列入列入我部于2010?月印发的〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-165327.html">可用于食品的菌种名单》（卫办监督发?010?5号）；拟公布平卧菊三七[Gynura Procumbens (Lour.)Merr]、大麦苗（Barley Leaves）、抗性糊精（Resistant Dextrin）为普通食品。现公开征求意见，截止时间为2012??5日，请将意见反馈至卫生部卫生监督中心、/p>
传真?10-84088654
邮箱９a href="//www.sqrdapp.com/law/mailto:zhangxx3961@yahoo.com.cn">zhangxx3961@yahoo.com.cn
附件：小麦低聚肽粈/p>
二○一二年二月十五?/p>
附件
小麦低聚肽粉
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中文名称
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小麦低聚肽粉
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英文名称
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Wheat oligopeptides powder
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基本信息
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来源：小麦谷朊粉
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生产工艺简?/div>
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以小麦谷朊粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成、/div>
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食用野/div>
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6??/div>
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质量要求
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性状
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白色或浅灰色粉末
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蛋白质（以干基计?（g/100g（/div>
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90
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低聚肽（以干基计?（g/100g（/div>
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75
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总谷氨酸/（g/100g（/div>
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25
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相对分子量质量小?000的蛋白质水解物所占比例（%（/div>
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85
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水分/（g/100g（/div>
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7
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灰分/（g/100g（/div>
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7
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其他需要说明的情况
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1.卫生安全指标应符合我国相关标准要求、/div>
2.婴幼儿不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群、/div>
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地区９/font>
