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第一?nbsp; 为规范广东省餐饮服务从业人员健康检查管理工?根据《中华人民共和国食品安全泔/strong>》及其实施条例等有关法律法规的规?结合本省实际,制定本办法、/p>
第二?nbsp; 凡在广东省从事餐饮服务的人员每年应当进行健康检?取得《广东省餐饮服务从业人员健康证明》后方可参加工作、/p>
餐饮服务提供者应当按规定组织本单位从业人员进行健康检?并建立从业人员健康管理档案、/p>
第三?nbsp; 广东省食品药品监督管理局负责全省餐饮服务从业人员健康检查的监督、指导工作。市、县(?餐饮服务监管部门负责对本辖区内餐饮从业人员健康检查的具体管理工作、/p>
第四?nbsp; 广东省食品药品监督管理局负责建立统一的健康证明管理信息平?为餐饮服务监管部门和餐饮服务提供者提供查询服务、/p>
第五?nbsp; 申请承担餐饮服务从业人员健康检查工作的医疗卫生机构应经当地餐饮服务监管部门向省食品药品监督管理局提出备案申请、/p>
省食品药品监督管理局定期向社会公布承担餐饮服务从业人员健康检查工作的医疗卫生机构的名单、/p>
第六?nbsp; 申请承担餐饮服务从业人员健康检查工作的医疗卫生机构除应当具备相应的健康检查设备设施和医疗卫生技术人员外,还应当具备以下条仵
(一)配置数码照相和打印设?对申请办理健康检查证明的人员头像进行现场采集和打?
(?具有现代信息化管理设备和技?对健康检查过程进行信息化管理;
(?安装使用全省统一的餐饮服务从业人员健康检查信息报送系?即时上传健康证明发放信息;
(?餐饮服务监管部门规定的其他条件、/p>
第七?nbsp; 从业人员的健康检查应当按照下列项目进衋
(一)以往病史;
(?肝、脾触诊;
(?皮肤检?
(?胸部透视或摄?除新参加工作和临时参加工作的人员?应当隔年检查一欠
(?痢疾、伤寒带菌检?
(?临床上有疑似或一年内有其他肠道传染病史的,需加作相应的实验室检?
(?肝功能检?发现谷丙转氨酶异常的应当检查HAV-IgM、HEV-IgM、/p>
第八?nbsp; 承担餐饮服务从业人员健康检查工作的医疗卫生机构负责健康证明的发放工作。健康证明应当在健康检查结束后?个工作日内发?其有效期限为1年、/p>
健康检查表、健康证明样式由广东省食品药品监督管理局统一规定、/p>
第九?nbsp; 发现健康检查不合格?餐饮服务提供者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位、/p>
患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人?不得从事接触直接入口食品的工作、/p>
第十?nbsp; 患有本办法第九条第二款所列疾病的餐饮服务从业人员治愈?需恢复从事接触直接入口食品工作?应当重新办理健康证明、/p>
第十一?nbsp; 餐饮服务从业人员在工作时应当随身携带健康证明。执法人员在监督检查过程中,发现从业人员不能出示建康证明?按未取得健康证明处理、/p>
第十二条 餐饮服务从业人员健康证明如有遗失,应及时向原发证单位申请补发、/p>
第十三条 承担健康检查的医疗卫生机构有出具虚假健康证明等违法行为?当地餐饮服务监管部门应当及时通报省食品药品监督管理局和同级卫生行政部门、/p>
第十四条 本办法自2011??日起施行、/p>
附表?.广东省餐饮服务从业人员健康检查表;2.广东省餐饮服务从业人员健康证?样式)?此略
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