关于啤酒酵母提取物纳入食品生产许可证管理的复�?质检食监便函[2008]55�?

广西壮族自治区质量技术监督局９�/p>

　　你局《关于多价营养素（啤酒酵母提取物）是否纳入食品生产许可证发证管理的请示》（桂质监报�?008�?6号）收悉。经研究，并征求调味品市场准入专业技术委员会的意见，现回复意见如下：

　　一、酵母是一种可食用、营养丰富的单细胞微生物，执行国家标准GB/T20886-2007《食品加工用酵母》。酵母提取主要成分是酵母经过一定的作用分解而成的氨基酸、肽类等物质。依据《关于印发食品质量安全市场准入制度问答（三）的通知》（质检食监函�?007�?13号）的有关规定，酵母及酵母提取物纳入食品生产许可证的发证范围，按照其他食品审查发证、�/p>

　　二、酵母及酵母提取物的产品名称，应反映产品的真实属性，符合GB7718-2004〉�a target="��_blank��" href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/9984.html">预包装食品标签通则》的规定。酵母提取物生产过程中使用的酶制剂、加工助剂、添加剂等原辅材料，必须复合GB2760-2007〉�a target="��_blank��" href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/13425.html">食品添加剂使用卫生标凅�/a>》的要求。产品标准中的卫生指标应符合GB2762-2005〉�a target="��_blank��" href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/5954.html">食品中污染物限量》标准的规定、�/p>

　　此复

　　二〇〇八年十二月十六�?/p>