食品法规：美国FDA 21 CFR �?31部分有关牛乳和鲜奶油的法规汇怺�/h1>

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发布日期�?011-08-26 08:54:20 来源：食品伙伴网 浏览次数９�span id="hits">2069

核心提示：美国FDA 21 CFR �?31部分有关牛乳和鲜奶油的法规，由食品伙伴网汇总整理，仅供参考、�/div>

　　美国联邦法典�?1章第131部分列出了不同种类牛乳和鲜奶油的相关定义、所添加的各种食品配料、产品分析方法及标签标识要求，食品伙伴网将其进行汇总整理，以便大家参考，内容如下９�br />
　　A分部 总则

　　 ��131.3 奶油的定义（Definitions（�/a>

　　 ��131.25 含有香料和甜味剂的掼奶油制品（Whipped cream products containing flavoring or sweetening（�/a>

　　B分部 标准牛乳和鲜奶油的要汁�br />
　　 ��131.110 牛乳（Milk（�/a>

　　 ��131.111 酸化� （Acidified milk（�/a>

　　 ��131.112 发酵乳（Cultured milk（�/a>

　　 ��131.115 浓缩� （Concentrated milk（�/a>

　　 ��131.120 甜炼乳（Sweetened condensed milk（�/a>

　　 ��131.125 脱脂乳粉（Nonfat dry milk（�/a>

　　 ��131.127 用维生素A和维生素D强化的脱脂乳粉（Nonfat dry milk fortified with vitamins A and D（�br />
　　 ��131.130 脱水炼乳（Evaporated milk（�/a>

　　 ��131.147 全脂乳粉（Dry whole milk（�/a>

　　 ��131.149 干奶油（Dry cream（�/a>

　　 ��131.150 高脂稀奶油（Heavy cream（�/a>

　　 ��131.155 低脂稀奶油（Light cream（�/a>

　　 ��131.157 低脂掼奶油（Light whipping cream（�/a>

　　 ��131.160 酸性稀奶油（Sour cream（�/a>

　　 ��131.162 酸化酸性稀奶油（Acidified sour cream（�/a>

　　 ��131.170 蛋黄乳（Eggnog（�/a>

　　 ��131.180 牛乳加等量稀奶油混合饮料（Half-and-half（�/a>

　　 ��131.200 酸奶（Yogurt（�/a>

　　 ��131.203 低脂酸奶（Lowfat yogurt（�/a>

　　 ��131.206 脱脂酸奶（Nonfat yogurt（�/a>

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