扫描二维 分享好友和朋友圈
为认真贯彻落实〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-91439.html">国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规宙/a>》（国务院第503号令）和云南?008年食品药品安全监管工作会议精神，进一步加强我省食品安全专项整治工作，制订本工作方案、/div>
一、指导思想与工作原刘/div>
以党的十七大精神和科学发展观为指导，按照因地制宜、分类监管、预防为主、源头治理的方针，坚?ldquo;全省统一领导，地方政府负责，部门指导协调，各方联合行?rdquo;的工作机制，加强协调配合，落实监管责任，加大执法力度；坚持集中整治与日常监管、强化监督与制度建设、严格执法与科学监管、打假治劣与扶优扶强相结合，针对存在的问题，突出重点，加大整治力度，切实保障人民群众的饮食安全，促进我省食品产业又好又快发展、/div>
二、整治重炸/div>
（一）重点品种：肉及肉制品、大米及米制品、面粉、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、水产品、植物油、饮料、酒、散装食品等、/div>
（二）重点区域：以农村及城乡结合部、学校周边、旅游景区、建筑工地为重点，对食品生产加工企业，各类食品批发市场、农贸市场、超市（商店）、饮食摊点进行整治、/div>
（三）重点内容：对行政区域食品生产经营单位开展全面的监督检查，检查食品生产经营资格、食品生产质量保障体系的建立和运行情况，检查食品经营进货验收、索证索票、购销台账和质量承诺等制度的执行情况，依法查处制售假冒伪劣、有毒有害、过期霉变及其他不符合标准食品的违法行为，进一步规范食品生产经营秩序、/div>
三、主要任加/div>
（一）进一步加强农村食品安全专项整沺/div>
加强对农村及城乡结合部、学校周边、旅游景区、建筑工地的生产加工小企业、小作坊、小餐馆和各类批发市场、集贸市场的食品安全整治和监管，落实开办者的质量安全监管责任。强化对城乡集贸市场、批发市场食品质量安全以及高风险食品的监督抽查和强制检验，经检验不合格的产品要予以公告，清除出市场，并查清其生产源头、进货渠道和销售去向，追根溯源，一查到底。严厉打击收购、销售及加工病死畜禽肉和利用连锁配送、送货下乡等名义向农村销售假冒伪劣食品等行为，防止假冒伪劣食品向农村转移、/div>
（二）进一步加强种植养殖环节食品安全专项整沺/div>
深入开展农药残留、兽药残留专项整治，查处生产、销售、使用国家明令禁止的农药、兽药、渔药、饲料添加剂等违法行为，推广使用低残高效农药、兽药和无污染添加剂，规范种植、养殖行为；积极推进农业标准化、无公害、绿色、有机食品生产基地建设和认证工作，规范生产经营行为，从源头上保障农产品质量安全；积极推进农产品质量安全市场准入工作，以治理蔬菜、水果农药残留、畜产品瘦肉?rdquo;污染和水产品氯霉素?ldquo;孔雀石绿?ldquo;硝基呋喃等污染为重点，深入开展农药残留、兽药残留例行监测和监督检查、/div>
（三）进一步加强生产加工环节食品安全专项整沺/div>
集中整治食品生产加工小企业、小作坊。严厉打击黑窝点，坚决查处无证无照生产加工食品行为。加大对食品生产集中地和产品质量不稳定企业的监督抽查力度，对问题严重的企业要立即责令停产整顿，多次抽查不合格、不具备生产条件的要依法吊销证照。全面推进食品添加剂使用备案和监督工作，严厉打击使用非食品用原料生产加工食品和滥用食品添加剂的违法行为。加强生猪定点屠宰管理，开展蓄禽屠宰加工企业资质等级认定工作，严厉打击私屠滥宰、加工注水肉等违法行为，提高屠宰加工质量。认真落实持证上岗制度和肉品品质强制检验制度，严格按照规程实施检验检疫，保证猪肉产品质量、/div>
（四）进一步加强流通环节食品安全专项整沺/div>
集中开展重点品种、重点区域、重点企业、重点市场和季节性、节日性食品市场的专项执法检查。严把进出口食品安全关，打击非法进出口食品行为。开展酒类市场专项整治，实施酒类经营者备案登记和酒类流通随附单溯源制度。严格食品经营主体市场准入，落实食品质量市场准入、交易和退市的各项制度。加强对农村食品进货渠道和农村集市的管理，落实区域监管责任。突出抓好食品批发市场、小食杂店的整治，严厉查处无照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、无QS标志、假冒伪劣食品等违法行为。严厉查处畜产品、水产品经营中使用违禁药物或化学物质等违法违规行为，突出运输、仓储、销售等重点环节，切断假货流通渠道，摧毁假货集散地、/div>
（五）进一步加强餐饮消费环节食品安全专项整沺/div>
认真落实《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，抓好集体聚餐的管理。严格餐饮业食品卫生安全整治和监管，依法取缔无证照经营的餐饮企业（摊点）。达不到法定条件的坚决不予发放卫生许可证。对已取得卫生许可证，但不符合法定条件要求的，责令整改，整改仍不符合法定条件要求的要依法吊销卫生许可证。严格推行餐饮业原料进货索证和验收制度，严厉查处采购、使用病死或者死因不明的畜、禽等及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂，以及销售、使用假冒伪劣食品、过期变质食品、无QS标志食品、餐饮具和食品容器使用前不消毒或不符合卫生要求等违法违规行为。加强对学校、社区、建筑工地食堂、旅游景点餐饮和小餐馆的整治和监管。加强食品卫生监测和危险性评估工作，科学发布预警信息，努力减少食物中毒和其他食源性疾病事件的发生、/div>
（六）进一步加强重要节日及奥运会等重大活动期间的食品安全专项整沺/div>
针对重要节日及奥运会等重大活动期间食品消费特点和存在的主要食品安全问题，扎实有效开展食品安全专项整治，依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质、无QS标志等食品，确保重要节日和奥运会期间外国友人和人民群众的饮食安全、/div>
四、工作步骤与时间安排
第一阶段：动员部署阶段（4月份）。各地、各有关部门要在充分调查分析、清查梳理的基础上，针对区域特点和存在的问题，确定整治重点，制订整治方案，全面进行动员和部署安排、/div>
第二阶段：组织实施阶段（5月份?1月份）。各州、市人民政府要针对本地区存在的突出问题和薄弱环节，采取有力措施，深入开展专项整治工作，并不定期的组织有关部门对专项整治情况进行监督抽查。省食品安全委员会办公室将于8月份组织检查组对各州、市开展专项整治工作情况进行督查、/div>
第三阶段：总结验收阶段?2月份）。各州、市人民政府和有关部门要认真总结本年度食品安全专项整治工作的做法和典型经验，?008?2?0日前报省食品安全委员会办公室。省食品安全委员会办公室将组织有关部门对以上工作进行检查验收，并书面报告省人民政府、/div>
五、工作要汁/div>
（一）加强领导，明确责任
各级人民政府对本行政区域内的食品安全监督管理负总责。要切实加强领导，狠抓落实，将食品安全专项整治工作纳入政府工作考核目标，层层落实责任制和责任追究制。要定期听取汇报，及时研究解决问题。要为专项整治工作提供必要的人力、资金和装备保障，确保专项整治工作落到实处，取得实效、/div>
（二）协同配合，合力推进
各级人民政府、各部门要树立大局意识，按照省人民政府的统一部署，围绕整治方案的目标和重点，密切配合，对重点产品、重点单位和重点区域，要集中时间，集中力量，联合打击查处。对于跨部门、跨地区的大案要案，要搞好联合执法。各监管部门之间要建立信息通报制度，质监部门要将企业生产许可证、工商部门要将营业执照、卫生部门要将卫生许可证的发放、吊销、注销等情况互相通报，真正发挥共同监管的作用、/div>
（三）加强沟通，畅通信?/div>
各级食品安全委员会要主动与有关部门加强协调和信息沟通，及时报送有关整治信息，特别是整治期间发生的重大事故和大案要案，要及时向当地人民政府和省食品安全委员会办公室报告。省食品安全委员会办公室要加强全省专项整治信息的收集、汇总、分析工作，并及时通报各地工作进展情况。要认真做好信息管理和发布工作，严肃信息报送和发布纪律，严格按要求向社会发布食品安全监管信息、抽检信息和警示信息，引导公众科学消费、安全消费、/div>
（四）加强舆论监督，营造良好氛図/div>
各地、各有关部门要加大宣传力度，大力宣传党中央、国务院和省委、省政府有关加强食品安全工作的指示精神，及时宣传报道有关职能部门加强食品安全监管、开展食品安全专项整治等工作；宣传报道重质量、守信誉的企业典型，正确引导消费，增强消费信心，提高我省的食品信誉；大力普及食品安全科学知识，定期发布食品安全信息，提高广大人民群众的食品安全意识和自我防范能力，努力营造人人关心食品安全、人人参与食品安全的良好社会氛围。各地、各有关部门和新闻媒体要加大对制售假冒伪劣、有毒有害、严重威胁人民群众身体健康、生命安全的食品典型案件的查处和曝光力度，形成强大的社会舆论氛围，震慑不法行为，形成良好的食品安全环境、/div>
（五）加强诚信体系建设，实施食品放心工程
以食品安全为重点，加强诚信体系建设，建立企业诚信档案?ldquo;红黑名单制度。开展食品质量安全示范企业活动，推动企业落实食品质量安全责任。加强对企业的管理和培训，增强法制观念，强化责任意识、质量意识和信誉意识，进一步推动食品放心工程、/div>
[
政策法规搜索] [
加入收藏] [
告诉好友] [
打印本文] [
关闭窗口]
（六）完善应急机制，提高应急能劚/div>
加强食品风险监测预警，进一步建立健全食品安全风险预警和突发事件应急处置工作机制，落实预警监测措施，开展风险评估分析和强化食品安全突发事件应急处置的实战演练，提高应对处置突发事件的能力、/div>
地区９/font>| 食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务、br/>电询?535-2129301 QQ?891238009 |
实时把握 食品标法动?/span> 请扫码关?span class="color2">食品标法圇/span> |
声明９/p>
凡本网所有原?编译文章及图片、图表的版权均属食品伙伴网所有，如要转载，需注明“信息来源：食品伙伴网”、br> 凡本网注明“信息来源：XXX（非食品伙伴网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多的信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责、br> 邮箱：law#www.sqrdapp.com（发邮件时请?换成@ QQ?39307733
按分类浏觇/strong>
推荐地方法规
- 上海市食品药品安全委员会办公室关于开展食品药品科普站分类管理的通知 (沪食药安办?024??
- 东莞市市场监督管理局关于印发《东莞市市场监督管理局冷藏、冷冻预制菜肴生产许可审查方案》的通知 (东市监规字?024??
- 东莞市市场监督管理局关于印发《东莞市市场监督管理局汤料生产许可审查方案》的通知 (东市监规字?024??
- 东莞市市场监督管理局关于印发《东莞市市场监督管理局食品用预拌粉生产许可审查方案》的通知
- 南通市市场监督管理局关于发布《其他食品（异麦芽酮糖醇）生产许可审查方案》《其他食品（胶原蛋白肽）生产许可审查方案》的公告
- 福建省食品安全信息追溯管理办法|2024年修订版 (福建省人民政府令?38?
- 北京市商务局?部门关于印发《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》的通知 (京商生二字?024??
- 陕西省市场监督管理局办公室关于开展特殊食品与普通食品混放销售问题专项整治的通知 (陕市监办发?024?6?
- 福建省市场监管局关于印发2024年食品生产安全监督检查工作计划的通知 (闽市监食生?024?8?
- 福建省市场监管局关于印发福建省食品广告发布合规指引的通告 (2024年第2?
点击排行
- 山东省食品安全条 (山东省人民代表大会常务委员会公告（第23号）)
- 新疆维吾尔自治区人民政府办公厅关于印发自治区行政许可事项清单?023年版）的通知 (新政办发?023?7?
- 杭州市市场监督管理局关于印发《食品生产许可裁量权规范》等6个行政许可裁量基准的通知 (杭市管?023?79?
- 江苏省食品安全条 (江苏省人民代表大会公告（第四号）)
- 陕西省人民政府办公厅关于加快推动预制菜产业高质量发展的意 (陕政办发?023?7?
- 甘肃省市场监督管理局关于印发《甘肃省落实食品安全主体责任监督管理规定实施办法》的通知
- 浙江省市场监督管理局 浙江省农业农村厅关于发布《浙江省食品安全数字化追溯管理重点品种目录及主体目录?024年版）》的公告 (浙市监公?024??
- 山东省市场监督管理局关于印发山东省冷藏预制调理食品生产许可审查方案（试行）的通知 (鲁市监食生规字?023?5?
- 天津市食品安全条侊/A>
- 河北省市场监督管理局关于印发《河北省小餐饮登记管理办法》的通知 (冀市监规?024??
- 关于水产品加工企业是否需要排污许可的问题
- 广东省市场监督管理局关于2023年定量包装商品净含量省级计量专项监督抽查结果的通告
- 广东省市场监督管理局关于2023年商品过度包装省级计量专项监督抽查结果的通告
- 食品安全管理人员监督抽查
- 包装袋上打了宁夏枸杞四个字被投诉
- 关于党参等新资源食品使用
- 公司想要用营养均衡来宣传油，需要什么依据才能用这个诌/a>
- 主要设备和生产工艺的重大变更如何判定
- 保健品拿到批件后是否必须备案企标
- 《国家卫生健康委办公厅关于进一步优化食品企业标准备案管理工作的通知《/a>
- 调味工艺
- 速冻调制食品SB10379是否要符合GB19295
- 动物源性：牛肉产品中（速冻食品）检测出鸡成刅/a>
- 水果干制品可以是粉状的吗？谢谡/a>
- 香辛料调味油属于复合调味料吗
按国家或地区浏览
